[中式食譜] 奶汤散丹

咖啡愛奶茶

配料：
4 q- F- H2 ^9 h" _$ }7 l5.39.217.77:8898主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 公仔箱論壇. T/ U  f7 k0 s5 G
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
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# J/ k% t: U( Y) r! T% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道清香，颜色乳白 公仔箱論壇. K0 ^3 s1 E4 r5 S. \
操作：
$ T, y1 i) ]8 h3 m1 S7 N1 d公仔箱論壇1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
8 @! {6 n$ |0 ^' }4 q0 f5.39.217.77:88982、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄）