[中式食譜] 一品香齋

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甜豆
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7 c+ n1 [" h$ f8 [( z: \4 \胡蘿蔔         - O% I9 d! R3 y
玉米
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番茄
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草菇         ' O* n" T. Y/ l2 Y. H
        
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   1. 用老雞、京華火腿、瘦豬肉熬約六小時成高湯，備用。- ^+ z! U; f6 |
   2. 將青花菜、胡蘿蔔、竹筍、草菇、甜豆、玉米等素菜以高湯煮入味後取出，並整齊排列於碟上，整碟放入籠蒸二至三分鐘。
8 X0 w) m" y2 `3 `0 _   3. 取出後放上番茄即成。