材料：（ 4-5 人份）
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水約12碗5.39.217.77:8898" s& O: L) s0 {; @: `
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做法：
( d4 L" z9 J3 q5 W! E1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
+ y, N" y. Y" e% F, q: j* K) g5.39.217.77:88982. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。( |. R- q6 a# i
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 H% a. r" }+ Q1 ^! A- L2 m" v
( t. h- r0 Z9 E9 M# s公仔箱論壇功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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