材料：（ 4-5 人份）0 n4 Y9 j, j/ w3 z/ p7 K
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北沙參5錢
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玉竹5錢
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陳皮1角
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0 W4 D/ J3 r' K B' P$ |/ F紅棗4粒
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ {3 v8 Y/ K3 B* g8 f
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
9 C( P2 e4 W, H, z5 c- N1 i2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。" c! }6 ^3 ? C, w' A# c: W
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：+ y. L1 u" e) R- u# z8 x
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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