材料：（ 4-5 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, x: I) P6 G" H
( V# I7 E7 t8 |* @公仔箱論壇北沙參5錢tvb now,tvbnow,bttvb i6 e7 W) @4 E5 A
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玉竹5錢
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4 @7 ^% T; ?6 f* e; [公仔箱論壇陳皮1角
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紅棗4粒
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竹絲雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ }& p7 q" n: E9 c/ B% q; d
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做法：( {- R5 l: B; v# H7 f. T+ _1 a6 `* P
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。- Z: o: s. e% v1 l/ Z `
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。 `) a5 e- Z0 s& w2 w
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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