材料：（ 4-5 人份）
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' T+ M: {; x4 b, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北沙參5錢
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玉竹5錢5.39.217.77:8898+ x; f1 i2 q1 f7 L V
& p& P7 k; x0 C9 j1 U陳皮1角
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紅棗4粒
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竹絲雞1隻2 |+ j, P! u6 e8 J9 Z4 V5 U" H3 I
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水約12碗 Z, P- L: h& H# h' i
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做法：
" {* H6 i+ y0 t2 b* z5.39.217.77:88981. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
0 f1 ~/ L1 C3 k: n- K( F ~5.39.217.77:88982. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
: h" x& R/ p# L; a5.39.217.77:88983. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。5.39.217.77:8898. P& t& r9 \& I( ^# G: E9 L
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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