材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢
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玉竹5錢
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陳皮1角
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# q# O' K) K' b4 s* _. H, a' S! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗4粒5.39.217.77:8898, I7 J4 W, H$ u7 r
/ X% V+ V. W: r6 N! n" v' j/ n5.39.217.77:8898竹絲雞1隻
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6 N$ H" p! S0 [, _tvb now,tvbnow,bttvb水約12碗
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做法：
7 U, g# P1 j7 r, n; X; C0 m& A1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 G, i4 R9 ^% Q: t/ o6 h( I
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
% a. k+ d% v7 [* ?7 B7 X3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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- f& F0 ?! H* ]0 @公仔箱論壇功效：% S3 V, a$ ^! q: [; c
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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