材料：（ 4-5 人份）5.39.217.77:8898* n' R- f) S! p" c( R' K! P( H
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北沙參5錢/ @& v, [( |' ^* o
! L7 ?: A3 E4 v- b; Ytvb now,tvbnow,bttvb玉竹5錢
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陳皮1角3 y. @. [9 |/ U" X6 I! @
* l! ^* w; f5 y公仔箱論壇紅棗4粒公仔箱論壇; s) ^0 x$ |$ P: l0 Q: F- U
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竹絲雞1隻5.39.217.77:8898; x6 M3 _" I# `* y0 @1 \
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水約12碗
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. w4 ?, A# |% q- u# a5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 C' Q! ?2 E K& z& F4 [+ m
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p' f$ a9 n2 N3 K, H6 C6 r2 C& _' W
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
# _- w. w v+ K o' s) H! ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
+ ~$ V# O$ ]1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]% H( x0 r! B, r功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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