材料：（ 4-5 人份）& Y# e: b {+ J. N% L$ \
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北沙參5錢" r% w A% U( U8 l6 w
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玉竹5錢
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* E% d. `% w$ @tvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角
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紅棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- N$ ^ u$ }* M/ O# K( |( b! J
. @1 s6 h# Y- _0 c6 otvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞1隻
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$ Y4 |; x6 T; J, ~水約12碗
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1 Y# x6 Z; n, ?- k9 `1 J做法：5.39.217.77:8898+ S) Q5 _( H6 m" ^5 l- Q5 j( n2 b
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
; y% t; m- R# K, t4 C% l; T" A5.39.217.77:88982. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
( X: E% m3 U4 a- k公仔箱論壇3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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