材料
6 Z1 l7 n4 Y- t* u: l5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
1 u( b8 [2 A" e: ^! Ltvb now,tvbnow,bttvb' @4 w. D' k! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 i) C; f j# K. A
做法
9 R" ~' c$ W9 ?7 otvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。
" p8 F) N/ w& P& S" f o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D5 b' _2 d: U7 U8 d1 [2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
( Z( j7 L' k) H. R0 {+ \+ k5 z0 L* i+ F- l9 {' C- w; G' ]8 z
３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。
& k1 B. E5 U4 j; u) Q _5 E公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 