材料
+ \ ]$ K2 H) v' O5 w公仔箱論壇雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
9 u4 j$ S3 e, X! {( D6 |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _# Z- s/ _3 S3 p# Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 i' N$ s1 {0 o
做法
3 H! ^+ `! Q3 i9 m- K1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。! j' p/ g* H' Y0 h& |
2 L- i0 {+ k5 ]4 M3 c+ R. e
2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
4 Y ^% f1 Y0 \5.39.217.77:8898
4 |+ E3 f8 d \) Y2 ~３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。
9 X4 A+ g- |3 ]1 q, mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 