材料公仔箱論壇1 Q( P/ B5 A$ T! X) j. z
雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
" C) }" L$ }0 q7 f( `2 n! E公仔箱論壇
) C' p @5 \; ?3 J0 k9 b5.39.217.77:8898
2 F: p) |3 i0 O3 R j- D公仔箱論壇做法
0 Q b: T! T4 A+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. v" c4 d; T8 n/ |, s
g* g! y6 x9 @7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
1 o* k4 y4 f4 {, v/ m. I
' R/ D5 s( Z! b2 h. c- c5.39.217.77:8898３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。
# t7 b- q9 F: L7 X% _6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 