材料tvb now,tvbnow,bttvb! N, ]; }- Y; I
雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
: v% Y9 p" ~( g8 T4 [公仔箱論壇公仔箱論壇" x+ k* G/ Z. i- a( P
; u6 x; m& A2 @/ k0 w1 `' v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' Y; m% W! c$ d" U
1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。5.39.217.77:88984 v1 W& I0 E3 v
公仔箱論壇( F/ \+ X8 U N+ Q1 B- I
2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。公仔箱論壇' i+ d% h! e+ b$ }6 p5 G8 M; C
( Z( c: `3 F* k9 @2 [# M8 q* n３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。' v9 J C4 B E6 ]% n
|
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 