材料
5 M: {7 _ p+ ?, ^) C5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖膠番茄皮：tvb now,tvbnow,bttvb( M: h+ {2 S2 c
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升公仔箱論壇# p# F) A% u8 P) s) w' f! G
# }/ E0 W. e! a1 |酒浸番茄：8 q9 P% ?( U$ O( W- E, l; g
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
' ]; l* ]3 q- X) O! G/ F4 r% x- [公仔箱論壇0 U# M8 h% e+ J$ R
5.39.217.77:8898# E$ ?6 P g% ?5 |
做法tvb now,tvbnow,bttvb" u& @# ^' H' B7 O. G
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
8 b/ |: _! P5 Q5 ^1 ]) k; \* H& f5.39.217.77:8898
- H: n! ^0 U/ l* q- ?6 G; ntvb now,tvbnow,bttvb2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
5 d/ U4 h: W7 d! r3 V. X5.39.217.77:8898, G/ D/ P$ u! l( \5 g9 L! {
3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
3 k# [0 _, B$ l3 a& D: z( [ |
發表於 2010-8-27 06:35 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:58 AM
|