材料5.39.217.77:88981 m! D' E5 s& }' |( ~
糖膠番茄皮：
. B6 ?* X" v+ l! Z& I番茄 4個、糖 140克、水 62毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 q0 o _* Q5 i. g: L
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酒浸番茄：tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 c7 j$ ?9 @* K5 F
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許5.39.217.77:88986 g/ n2 H$ {8 u V
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做法5.39.217.77:88980 w1 E% b3 s, d2 B q2 @' H m' R* J
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。5.39.217.77:8898# Y5 s+ d9 p1 u# G0 B9 j
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb) F6 G5 c$ q; L. t. k1 f- s+ B
& g* y! P: I+ ^ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 公仔箱論壇' u3 e$ u6 q5 h: ]9 Z$ \! W0 M
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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