材料
% j, A0 \; @+ M( o, s$ l) {# O/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖膠番茄皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ B. |- H, Y* @! ^( x
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升公仔箱論壇2 }( c6 W% P8 G3 Y# \
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酒浸番茄：
# u! z/ P/ X8 F" V7 E& A$ H0 W公仔箱論壇紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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做法: f; e9 k& @9 R! k9 ^7 z
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。公仔箱論壇0 n% {) O/ ?7 }# k
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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6 ]% k* G0 F8 |" x% W9 e公仔箱論壇3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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