1 N$ a% l" u+ {! w3 P5 l* `公仔箱論壇喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
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) T9 p# c1 i b2 X! n1 g公仔箱論壇
[, m; M6 L* F) `8 {1 h鰻玉卷 3 f, c# x" {- {' d, Y) c S U
◆（Unagi Tama Maki）RM285.39.217.77:8898- d' ~, x1 h2 q- m; ^
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7 Q8 e5 O- L" ?. O5.39.217.77:8898◆ 03-79548000
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6 u) j5 j* V7 g m9 [. w“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
y/ `1 _8 G$ e8 F& H0 r7 x! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u0 V2 B3 E+ O* J9 R4 n" ?) {' O公仔箱論壇鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。 w5 r$ _. x4 ?
& t8 T$ L j; Y9 r% f特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
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1 ?; T( l3 n1 b4 f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻丼
3 V f) U( ~. ~4 f◆（Unadon）RM20
" t1 _3 @* c# ^' e9 O* @4 `tvb now,tvbnow,bttvb◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 5.39.217.77:88987 q i( Z' c% B* s3 E
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( K* e$ K- o" N6 t) c9 H. ctvb now,tvbnow,bttvb
! a3 C; k3 k" ^$ X鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
8 T/ }9 l. o/ E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! C/ f0 A5 L7 z8 S
這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
) p6 y# D. T. p) u2 h6 R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N! Y5 }& A( j9 d: W6 l
特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
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9 y. X% w; Q* z6 i* q$ E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚茄子餃子
$ H1 P' y! ^# S$ q1 \0 `◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.805.39.217.77:8898% a( }, C( O* Y% H! s" k
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5 ?( v$ Q, X7 P1 u+ t% C3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; a/ A3 H& [# A! f
|5 c! T; j! M. P& T茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
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雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。8 v( A# X- B% p# Z$ G) |9 D
. X' A- G7 N/ V; ?/ k特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。5.39.217.77:88987 {" E7 D6 e; a4 q' o
( S, J- B/ ]& K( ~; v# O- r( Z- n# f公仔箱論壇# w s( e1 Y2 C
蒲燒鰻魚定食 ) L+ v9 }0 N. _- a$ | s
◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
( p( {& e, x7 K% K; d3 `公仔箱論壇◆日本亭＠城中城廣場
/ v" T' O8 R6 L7 R/ f* ]( F/ d5.39.217.77:8898◆ 03-21614176 + S! H6 @7 o# \9 g$ S
# N/ W3 Y5 p: ?0 `) v1 I+ L& btvb now,tvbnow,bttvb包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。
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) B R8 w6 J- X d5 ]' x2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
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# W4 w5 N) T+ X& q# i/ N特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客tvb now,tvbnow,bttvb: u/ ^! c% \3 _4 S
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2 [8 q4 P. j/ [' [) z6 j蒲燒鰻魚豆腐, ]+ [+ ~0 x/ `
◆（Unagi Tofu）RM12.80
+ }; f7 C2 _3 J |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
+ [7 V1 D$ }9 g3 [9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 03-74923080 3 W: G# N4 P, W) Y" d
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兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。公仔箱論壇9 Y/ _' | }9 S- q2 D* ~9 e
5 F0 e5 H) _( u& A' rtvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
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蒲燒鰻魚辛辣意粉% B1 _& |, l( g# k" a
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23
1 F/ c; l7 R" ^) a W: Dtvb now,tvbnow,bttvb◆Pasta三味＠谷中城購物中心公仔箱論壇1 e l( v: m9 q3 Y/ A$ v s7 n/ Z
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- P1 @$ y( E( S0 \7 q5.39.217.77:8898史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
' ` l- j+ v8 h% O1 t8 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 ~: P, A; e$ q
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！+ A0 c& O( @, r; t3 a
2 i2 r e) A. h4 U7 o) r: X$ @公仔箱論壇特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。
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鰻柳川5.39.217.77:8898$ P( i! L. X# B
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# F. y! V/ L1 d: ]" E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a1 C- X3 h+ t# s8 F- N7 [4 x" }& {tvb now,tvbnow,bttvb鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
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+ k/ T M2 |& r特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客公仔箱論壇- t. g$ D1 {$ Q7 f" u6 d: J2 b
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鰻魚茶碗蒸
/ G! n; q# [+ ^& W& M公仔箱論壇◆（Unagi Chawan Mushi）RM8tvb now,tvbnow,bttvb+ D: j `& j# m, J, O
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4 \( g1 H2 z) g$ S# Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: ] y ^. `( D8 J) k; O: J
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
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特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。5.39.217.77:88980 [% O3 ] P# \
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蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 }6 ?( d: Y3 O1 s; f
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26
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6 R, {0 S$ S- O) f- R8 ^, \: U* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。公仔箱論壇2 c* Q6 E8 N. h* U4 \
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上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
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特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
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發表於 2010-9-7 06:53 PM
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