. X( ?9 A5 `! a6 J$ T. o ]$ n0 z5.39.217.77:8898喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。5.39.217.77:8898; _5 j& @8 i! {" B
: p" C+ M0 }$ q( V, e% x! u0 L
' O; y# J) Q% `/ w g- c0 W, Q鰻玉卷
6 o" K3 r4 N) @, ?& a4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Tama Maki）RM28公仔箱論壇 I2 s- q, j! s3 a- @4 ~
◆ 花膳＠Jaya One
1 X& \2 Z8 ]" M. V% j, G◆ 03-79548000 公仔箱論壇" B' l" @6 `( s6 w Y' v6 U
3 S3 A" z* \0 F5 T) A8 L& I2 s* m
 tvb now,tvbnow,bttvb6 G' r9 b, U G. X+ g' z f
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
. Q W. Z' o3 u+ D# h# Q9 `' _. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d$ h9 K2 Z3 ^* R! ^" b( e* u
鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
8 s; |- _) k/ A5 k, C# q$ E ctvb now,tvbnow,bttvb
: f, f7 I# @, O6 h9 T; ]特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。公仔箱論壇/ I: B& a# p" q; t" U
3 b1 J3 y& b4 ]
+ J- L8 O) n- n" F8 K* W! {5.39.217.77:8898鰻丼8 m v6 b1 z a$ B2 C6 c8 J
◆（Unadon）RM20tvb now,tvbnow,bttvb: K4 R2 X( y4 z: e# z* V
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 公仔箱論壇6 A% k, p8 C6 X o
◆ 03-22847663 公仔箱論壇6 k% M$ \6 T& r ^1 t* F
# P' w" O6 O/ I' Ptvb now,tvbnow,bttvb
# c" K9 X& H7 P7 J. x n% u$ t: k* Mtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
! W* W* Z/ x+ L: z/ B2 O9 f. mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) @7 t( ?3 U j" G
這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 + T' [3 T0 W' ~/ j7 w: S* u
! q% ~, I# ?' {3 ~' B特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
# Z" o( p; S5 K( P; p2 h3 D; }, E公仔箱論壇
* h; b% d/ W# l/ q* P9 P1 H: B5.39.217.77:8898
" {& F- w ^# E0 L( O: @鰻魚茄子餃子
6 w! g' c# F8 w& t2 u' n" N9 [公仔箱論壇◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80- ?& _/ m3 ]7 M: V+ ^
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
+ v" [7 t/ _! K, \% k% G) n7 \* }tvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-74923080 ! p* z$ J6 w, C( e& e
9 q: `# c8 W) i3 x公仔箱論壇 3 s& v, B B" z! V
茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
6 i, a/ l+ b9 d( ` s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 ~/ ]8 L, G2 ?
雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。5.39.217.77:8898+ X* r/ ]& G4 T6 W1 e
# {- ^' R; u# U) xtvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
- m6 Z! D0 h* p# v* l
+ {0 U+ z- t" Z1 U
0 H* [, S4 R& s: Y1 `+ H$ h$ Q5.39.217.77:8898蒲燒鰻魚定食 5.39.217.77:88980 G9 n0 [3 q) q- D% M' |$ D( r
◆（Unagi Kabayaki Set）RM37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) |- A. Z& B2 X8 Q. K
◆日本亭＠城中城廣場
& s1 I1 L+ @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 03-21614176
) s9 X3 x& A- ?% J" Q x: I5 ~% S公仔箱論壇 公仔箱論壇9 O* M+ @& H; k
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 公仔箱論壇6 x# z" x2 h* _" u
$ Z1 `9 E! I8 y' u/ _
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 ( `# j1 N. x$ s; Z( I3 S
tvb now,tvbnow,bttvb, X( Z0 e2 u8 K" C7 ^
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客5.39.217.77:88987 Y. _' M( C) S" q! N! I
5.39.217.77:8898& c+ S. W2 P% S' q" N
7 {6 U: _. C: g) U/ l; b9 [
蒲燒鰻魚豆腐
) t. C* d0 ]/ H公仔箱論壇◆（Unagi Tofu）RM12.80
, V6 D2 A: y" G" w# `; j8 K5.39.217.77:8898◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
# j3 h( A' }. j8 f3 o9 `; S◆ 03-74923080 tvb now,tvbnow,bttvb r% D- E) n1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb! t6 y# f9 v$ t8 e" R+ D3 j
 8 c1 D, i8 [! t+ b
兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" B: t+ F. U0 B! ?. ^9 g
tvb now,tvbnow,bttvb% j* x& j! B9 E5 |' ]8 X& K; p
特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
2 a4 F2 T- U6 ^1 ?* F+ C i5 y9 z! Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 q8 l5 Y6 n4 z5 s- q# ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* v" D. Q/ P4 z: G) K: G
蒲燒鰻魚辛辣意粉
. ^4 Z( G0 |3 [* o9 J5.39.217.77:8898◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM235.39.217.77:88981 {# W w2 I2 A
◆Pasta三味＠谷中城購物中心公仔箱論壇( I A+ M$ n4 J8 l/ W
: G: d9 ^, Y3 {: Z6 b" B- i' l# | 4 T P6 g0 V' g$ A. }1 H
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
* A4 D* i/ V( L, ]4 v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- y" Y3 y8 K7 k* e
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！公仔箱論壇- R, W, e( R; M& g, V$ n
5.39.217.77:88989 X/ x# Y' W8 W. R1 |7 a/ s
特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。
: @8 ?. E& t6 D- v, I2 `6 J
2 U/ U- o" m, x+ x5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* A- f" z, K4 N" H9 o
鰻柳川
+ c9 ^9 L, i$ R; J* ?公仔箱論壇◆（Unagi Yanagawa）RM18% L" n2 R7 R! f7 L. N! l7 k
◆花膳＠Jaya One
5 o& m7 U% B9 O◆ 03-79548000 " u1 t$ K: A; t( C
tvb now,tvbnow,bttvb2 U' ?$ t0 A3 b
8 q7 o2 T/ }, g: _) R6 C WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
$ B4 |5 t- }2 ~3 J3 f1 w) s5.39.217.77:8898
' j6 G: b# m3 s8 h. Q5.39.217.77:8898特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客tvb now,tvbnow,bttvb) Y( C7 u5 u6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% X1 u. u* H( P' p; C
7 l. [8 A5 o2 Q# I. ?, k7 m5.39.217.77:8898鰻魚茶碗蒸公仔箱論壇( f+ E1 R6 K, B* z2 A
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8tvb now,tvbnow,bttvb' v4 E% c+ L5 c) s0 y
◆柚＠The Garden谷中城購物中心5.39.217.77:88987 [! H+ x( U! d" D
◆ 03-22847663 5.39.217.77:8898) \- ^3 g9 _, R4 [5 U
, ]0 c, r+ q$ L% ~6 f( Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 ~( s, V, Z
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! T/ m/ o& n& V1 I4 ]
) q; G( Y2 i. t# [; K: y! U$ W3 \
特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 [0 V4 X- |( u' E K% ]
/ J; y" v& n4 C6 R& O
tvb now,tvbnow,bttvb& I5 @2 e& P- }2 D4 i
蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# L/ W& i8 ^
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM265.39.217.77:88986 V. x! n& m- w6 N
◆Pasta三味＠谷中城購物中心
; z4 f V. w. @; M+ M5.39.217.77:8898: [( C# J, Z+ g' D! E4 J- l" ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ N; j% e7 a) p: ~/ C9 b$ A
鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. r- L6 i, W! r9 b0 j X' m9 n
8 O- g) A ?1 p$ `) g" K7 R上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。5 p0 C2 @, m _- p
6 C- z; F9 Q R* V1 n4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|