興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
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6 p, Q; B) Q7 J5 F& T7 ?. u" Ftvb now,tvbnow,bttvb翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。公仔箱論壇3 [/ @( \' O* Q& W
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“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。5.39.217.77:88986 V# c/ r3 W' X. u2 u: N: d
( O+ @/ L3 Y$ g, g5.39.217.77:8898這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”公仔箱論壇% K& V& I. M3 \
( `* o A, A# d1 s3 A& Ztvb now,tvbnow,bttvb這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。公仔箱論壇, a p1 K" G" e3 o& h4 x+ C
; E& T0 {) f# u) f% |7 I& Y5.39.217.77:8898川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
7 ]0 |/ A' z6 A. V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& k5 J. \ C5 i: C/ V$ b, j
$ x9 G, q* U8 P! T5.39.217.77:8898台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。5.39.217.77:8898# Z9 |& M0 P5 z/ f! l1 W
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五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。: f7 g X ^3 C& y+ Y' ~- g
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滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。公仔箱論壇* n6 x. ~ z/ r( O
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) @! }5 I& j% Z" R1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
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5 w8 t$ v8 _6 s g, L5.39.217.77:8898餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 S9 P/ V4 A) s* |3 b
/ \3 s6 j* Y3 Q; U0 I! {+ O店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 q8 H5 p0 K
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
( R5 n& u2 ~2 I0 s! R電話：03-7710 8334
3 F# k' u$ V+ v/ T營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
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