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[美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四,以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容,故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
- j1 O  n2 o+ @8 z( [. X在桂北地区,这是一个较大的节日,有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂,七月初八开始“接祖”,“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字,一日三餐点香供祭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 T* e' j( ?3 R
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭,故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖,十四日晚到十五日早上为“送祖”日,十四日 晚上,人们除祭祖先外,要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品,用面粉画个大白圈放入祭品,在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
' y+ j* w- t! S* \祭毕,把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉,边烧边念祭词及祖先的名字,以示给祖先享用,祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; X& K# u% n/ O2 Z! r. {

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今年鬼节,村长是在桂林过的,一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村,吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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% Y$ i9 L; ]7 z' V5.39.217.77:8898这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习,蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。公仔箱論壇4 J5 d6 _  A; p& p6 R" }
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! G5 ]% f8 p: Z) H! P! v7 a包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。1 H, H8 [" y1 Y5 P
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" d- E2 T1 r9 R9 K传说中的“鸭嘴鱼”,长长的鸭嘴巴的确生猛* y4 b8 Z( k. f1 m$ b
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师傅建议鱼头和豆腐做汤  鱼肉清蒸  2.6斤
( B5 r9 M) P( o, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(SORRY 图片传反了,在相册中旋转不过来了。。。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' v- h( z( c* t7 s
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: l  S: I( q) g8 j' H8 t这条叫“鲟鱼”,原来想点,老人家怕吃不完浪费,取消了。。。
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' w5 K8 s) r) u& v1 L公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑,鲜美无比。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. Q! O1 w1 o
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4 S& Q& ]2 U! c5 n* D5.39.217.77:8898吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )!
7 m5 ]4 C7 p" P0 H  _( g+ I鸭嘴鱼的骨头是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉公仔箱論壇7 ~% }: f$ f  _7 x: [* C- Z$ U

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其他部分菜品
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