桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
6 U& I8 \' f4 b- M7 Z在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。3 H d/ r9 h% v/ `
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
% m1 U: E' T6 r) V; j- r, P; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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& }2 b4 F8 _5 ^/ d7 d3 _% Y, ]. O今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 M' r9 z9 O0 ]
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这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇2 a! A; H6 [0 Y* v( j0 ~9 ]1 {# C7 G. H
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怡情的江边小坐。。。
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墙上的“菜单”。。。
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/ c4 q% ^. e& i9 \ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 w+ k) K1 S& C
) j9 B! K* \3 g- z3 s% H% h2 B传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
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' @+ V) B& `8 |( R( _tvb now,tvbnow,bttvb这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。公仔箱論壇8 g$ |1 Q2 A4 e7 i( L
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- A) f$ v$ u1 E% Z* \& }% U, l: u5.39.217.77:8898鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇6 Y: n0 i2 A! q( Q/ H4 i
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- _+ G6 t3 e/ W) B) t8 f! O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！+ D7 g, }# @& ?" N
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉. @7 }+ A2 ~" A5 K' E n: F
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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