桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。% L: L S7 D* y& _1 Q0 ~( X: d5 @7 _! X
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。- M' s/ N& X! U( k+ a& i
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。tvb now,tvbnow,bttvb% w y- w8 f7 W# |1 M8 s
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇3 W5 P. I. A1 }: H q0 g7 {
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2 y( D w2 L4 s+ q0 j公仔箱論壇今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 Y9 i+ t r0 D# r" A
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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* }9 R' D5 \" _3 w4 w怡情的江边小坐。。。
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( K5 Y7 Z7 K1 S y! m% k& J: U7 |tvb now,tvbnow,bttvb包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛5.39.217.77:8898# H9 f/ L5 g4 L. k
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! j8 d" J5 n% j$ h5 J$ o7 d师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤5.39.217.77:8898& Y7 N8 z- k! `$ G) _" j7 O$ t, J
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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# i9 e$ w9 U7 J- v# q1 X- z! s这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。# F' V/ }. p5 r6 Y* {
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。3 i0 h) }2 \/ y0 N, N. }. U
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3 S7 X3 J" L$ ]& W0 G9 Q5.39.217.77:8898吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 Q. O2 n+ f/ v3 O
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉! N# z) i& V7 e: V$ \# @
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$ O- C5 U6 q4 g) z. U5.39.217.77:8898其他部分菜品
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报价。。。及菜名
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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