桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
: ] V) d: S$ O9 L8 P& u3 S& Q在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
. W4 I3 F+ R) R, D' d1 E: i# j0 w+ I3 ~5.39.217.77:8898七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
* l: ~& g$ H; ?6 L/ ?祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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7 @# C& A9 h9 _# o) U1 @3 D R) E4 m( |这家店叫“漓水渔庄”% _; E0 `4 A8 ^+ p( x. T
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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5 E q) }& i2 S0 R& F. A5 ] }公仔箱論壇墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
2 @* A4 k0 n I2 X2 @8 |$ p公仔箱論壇（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）tvb now,tvbnow,bttvb( D' I5 X9 l+ X
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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0 _' x. M3 m! k0 d1 ctvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。tvb now,tvbnow,bttvb! W& r; v! |' ], n F
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
, r" v; p! h- V2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉; }( l; K; U* l
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& J; u5 D8 h( @' k, h公仔箱論壇其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb& c3 {# N: }2 X; f- R
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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