桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。公仔箱論壇0 z1 N& Q! `& k6 ]( n% O0 N
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇& s; G0 _1 F0 Y/ Y- Q% N
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
& A g" n# V; s4 n公仔箱論壇祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ ^- G$ w5 x$ n& h5 N
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”5.39.217.77:88984 P! y/ W) m- p0 R5 |/ L0 g7 p8 Z
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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( x/ n M8 A5 J! g! f公仔箱論壇怡情的江边小坐。。。
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3 n! Q6 S3 G+ O. E/ w! N0 D5.39.217.77:8898包厢。。。。
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K$ t' d9 D- P8 u2 ^墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛" ~: r) O! e7 T
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤/ ?# {) @; X' f7 {3 F7 a
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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# z1 {3 c$ k$ Z1 n$ t Y A公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。tvb now,tvbnow,bttvb8 J* C) h% S g D. Z" @
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
5 [0 S5 P. ~$ n0 c鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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