2 l5 q; `4 ^' T/ c) ?( n羅馬麵包條 $62 公仔箱論壇4 \/ t/ K3 y0 D2 N/ W$ a2 n
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卡西奧黑椒意粉 $99 tvb now,tvbnow,bttvb6 d& M2 X+ z4 _# I& o. a
: U6 e; O V0 H) F6 E公仔箱論壇意大利菜一向受香港人歡迎，其飲食文化崇尚簡單、自然、樸實，作為意大利首都的羅馬，其地方菜更具多樣性，包含了以番茄、橄欖及薄荷等炮製的典型羅馬菜式，亦有受世界頂尖水平廚藝影響的菜式，當然少不了大量菜蔬及香葉，配合意大利菜追求簡樸的特色。" N! P i u6 }8 e* W9 T1 N8 r' Y1 y
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香港意大利餐廳雖多，但主打羅馬菜的則不常見，來自英國倫敦的PizzaExpress將傳統的意大利菜帶到香港，最近則特別推出最新Roman Menu，由焗麵包條、加有Pecorino綿羊芝士的沙律、到5款富羅馬口味的薄餅和意粉，所有菜式均以來自意大利的原材料和傳統的意式烹飪技巧製作，限定供應至9月10日。tvb now,tvbnow,bttvb( ]! I. J5 q. j. q
撰文：黃穎妮 查詢電話：3150 8800公仔箱論壇0 ~) d1 J: c% N2 n" K+ ~/ H/ z
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卡西奧黑椒意粉 $99意粉配以Pecorino綿羊芝士、黑椒、意大利生菜及特級橄欖油，味道濃郁，散發異國風情。
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0 c1 { G& O d) r羅馬綿羊芝士薄餅 $115羅馬所屬的拉齊澳地區，盛產優質的Pecorino綿羊芝士，這款薄餅正正用了這款芝士，配合意大利生菜、橄欖及香蒜製成，濃香之餘不會過於膩滯。
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羅馬麵包條 $62先放上醃車厘茄、意大利生菜、Pecorino芝士及黑醋醬。再來洋薊醬汁配Mozzarella芝士及意大利火腿。還有香濃Pecorino芝士及蒜蓉牛油，帶來3款風味十足的焗麵包條。公仔箱論壇) v& u! \, o% m* n( q3 ]2 K
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發表於 2010-8-26 08:41 AM
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發表於 2010-8-26 11:21 AM
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