材料tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 E0 W1 Y' u
清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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羅勒油材料︰
5 R) Y4 w+ r3 W2 H1 F' F5.39.217.77:8898羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升7 h+ V- A) o. A* P! u, Y5 H m k
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做法
# D: Z; v$ o" [6 \. ]0 U# |: m公仔箱論壇1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。7 E- a5 Q1 i' }6 }7 f- p* i6 r
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。
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( i0 R5 b9 x i, E) S公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。
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# G+ \; N5 N% c. m* D4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。5.39.217.77:8898& C6 r: q( I9 F( }; a; O9 s% _
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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