材料5.39.217.77:88981 ]4 A% e0 R \+ m+ @8 A
清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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# A c9 I% G, G: U; b羅勒油材料︰
! e4 E/ g( k/ btvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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做法5.39.217.77:8898- _6 e, D5 G8 `( H7 f7 V$ J
1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。5.39.217.77:8898" [- {4 W& H s: l& H" X) o7 g
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3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。
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/ O0 k9 S+ l* I" M0 H) E5.39.217.77:88984.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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