材料
! K9 r3 G. t, J5 t公仔箱論壇清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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0 ^. L2 \/ h) T" k* mtvb now,tvbnow,bttvb羅勒油材料︰公仔箱論壇9 l! h2 M c; A, z. w3 O
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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( j+ R9 ~* m4 c% a! @8 P# J" _/ ^公仔箱論壇1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 L. I: }) w( {1 H; }
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3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。
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+ d9 r* M& ~% `公仔箱論壇4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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