材料
- u" Z* q% u' ^6 d0 S& q, \tvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許5 Q/ |* b: M6 U5 g' q) C/ T& b! V0 x9 g
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5 n; |8 c+ j5 p- V' }/ G( g% I做法
- G5 i/ l( H5 w* A7 @5 C公仔箱論壇1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。( Q( M( t' ^+ N& x6 n! I6 d
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' A6 Q3 [" s
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4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, `& b8 z+ V; s% Q/ U
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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