材料
1 o! f6 ~7 B4 G3 v$ G0 e* \" Y吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許7 A( a1 W9 M& K4 P) R
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1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M; P& x( ]/ }& t3 A' p
5 A" t1 N/ S5 @ Y2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。% i7 @1 O* j% n7 W6 ^" Y' Y1 T
$ W6 u/ n) X2 i8 S: E1 [' N8 I- r5.39.217.77:88984.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。tvb now,tvbnow,bttvb ]+ @; ]& d- l7 ?
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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