材料
4 t7 ?* U h5 w( h. k4 z吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( L( W: w5 k
. B* [: F- t R9 h4 I2 B# b$ wtvb now,tvbnow,bttvb: b. v% O% S7 k% q' k5 x2 |
做法tvb now,tvbnow,bttvb% \) ]) `0 G" f {! \& j7 o4 j# [
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
- V3 J+ Z, Q6 x. V& O) r
, M! f e4 c! N" G公仔箱論壇2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
6 ]- v) B4 W* O$ Q4 o. {" P( P6 \/ P6 b4 A- t/ [
3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 H) k4 o6 R7 x7 e
6 i+ n' r$ c" b0 ~* R公仔箱論壇4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。
: `) m0 ?$ O+ e9 N* }0 S |
發表於 2010-8-26 06:48 AM
| 