材料
( T% d7 o- R' [( {0 J: d" E5.39.217.77:8898吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
1 K7 `. w2 N/ d2 D: T- [
) w: D, h7 a" Q$ {- ~3 Mtvb now,tvbnow,bttvb+ U ]. Y; Q6 n" q2 o! O$ E
做法公仔箱論壇% ?+ @9 C! i2 c0 ^
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
, e. Z( F& s8 x* _" L3 _4 H! M% R! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ? N7 x- Q# ~. m* N. ]+ Z2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
& A Z/ x! J2 F( y9 k5 i# `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 c& O% q; {, {' t
3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
* H+ q! d$ V: R0 }5.39.217.77:88980 ^* }0 p" Q& K8 A! i* t! a. E
4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。
3 x9 Z) e) t8 l# Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-26 06:48 AM
| 