材料5.39.217.77:8898! h" k7 M& z- t2 y' Z; L$ W3 V
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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做法' k& n X( | v+ G; }$ P0 y0 |1 P
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。) k1 v2 j4 c1 a8 O& S
2 X% ]3 ]7 ?" R* c. C& @2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb F3 U2 Y' @; `( W: m7 b! E, V
$ I& G$ w! z8 F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
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7 g: I$ n- `6 O6 w6 J& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。: B1 J& \2 h( L6 y
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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