[甜品] 意大利芝士餅

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材料7 y7 D: \7 Q" T5 Y6 t4 U$ p
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' x# H7 F. q' a/ T9 s2 m% C. H
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9 G( D  Q6 C0 _5 K: Q- u- w( b公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' m( l4 T2 Z- {$ Q
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
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* ^6 ?5 r; }6 Y3 U1 a2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。公仔箱論壇' h. ]) I( u* W* L2 }& E2 R
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3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: h% D# N8 {0 f1 v

% W* j% ?2 b8 D5 |* m$ ^4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。/ o. S5 L( ~1 V0 k; f

4 V# m: Z/ _- v( o9 a公仔箱論壇5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
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