材料
/ r; X$ G1 j( ?$ `) P; G4 |麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 \5 H/ @$ R2 k J5 _5 S# w
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餡料
! t% }4 c k5 E# a: h6 L香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒 X2 S- v. ]+ D
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做法5 U" ~, E- h/ O8 s
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。! p u& `# M. B7 `3 J$ |
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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