材料5.39.217.77:8898/ Y, J) P1 d) v+ _) X2 U) l& v
麪粉 160克、蛋(大) 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升
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餡料
. y: D- \- S# ?. P9 ~- k2 N0 J5.39.217.77:8898香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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% e' A* g2 n- y公仔箱論壇做法
0 S7 x" z# h) Z: u6 A9 s4 _7 g: d1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。公仔箱論壇. c h- Q; \& z4 ?, ]
& `1 E- Y5 g7 p5 D$ E/ r; E/ q2.拂勻雞蛋,在混合粉中開洞,倒入雞蛋後,加水,慢慢開勻粉漿。
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3.將粉漿再過篩隔一次,令粉漿更幼滑。" k6 @. g$ j# G
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4.在易潔鑊加入粉漿,在鑊中搖勻,煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片,加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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. c& b! }* G9 i) Z想煎餅的效果更佳,可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |