[藥膳] 合桃補腦湯

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材料
+ e, i# Q$ C0 K+ l& t/ F5.39.217.77:8898洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許公仔箱論壇* e0 {$ H3 M7 X7 [

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2 k1 Y0 M- A, d. m做法, W5 X- p# ?: e4 D/ c# [- S
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
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# q5 ], E5 `/ j2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用tvb now,tvbnow,bttvb: k+ a. u7 y+ t; u( P$ L! e

  w1 |. F( j* f' H3 K公仔箱論壇3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb* D& e+ S1 ?1 r/ M
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素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
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