[藥膳] 合桃補腦湯

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材料
& X  Z( j: T7 j& x, W0 [3 T' l  ?8 |洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
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做法
. x& y; I! N. H! i* Q2 v& _tvb now,tvbnow,bttvb1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
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7 v9 h' h' f# S. I" D' dtvb now,tvbnow,bttvb2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用公仔箱論壇0 w5 G8 u0 R% n  H( T

! ~8 U$ V( y3 ?  _5.39.217.77:88983.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。公仔箱論壇8 a# b& R5 J# Q& g1 P7 L

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" u/ }0 R4 p. M+ b4 J5 u, ?素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。. z, r- p% P% Y1 u