材料8 r/ W' f7 ]8 o* L
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- D" z$ f3 B: q, Y k- K- Q. e
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做法5.39.217.77:8898# ]9 h3 L6 \+ Z
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
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2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 z. l8 Y9 w, m2 ~- ^4 D& {
/ @( ?9 }8 a W# f# z- g. a: [tvb now,tvbnow,bttvb3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。# a, {1 h# L9 [8 r1 b$ I* a
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素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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