[藥膳] 合桃補腦湯

nt1972

材料
2 t! k0 G5 b' ]5 {8 H$ O/ _# s+ B5.39.217.77:8898洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. f( h: K2 z/ M  ]1 T
公仔箱論壇2 s2 x0 Q. k$ U. I
公仔箱論壇) {' d: W% g+ U2 k
做法
9 n) ~5 C0 Z5 X  l" l, {3 c3 V1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
7 `: g" `' T; S% ^0 h" A+ X公仔箱論壇5.39.217.77:88982 g. f2 f2 }4 k) M: p* x
2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用5.39.217.77:88980 L$ w: b( Y3 W# M5 _
$ h" j( m. W% S  I! L
3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。5.39.217.77:88980 M4 W& }* L, V& @/ G

6 X+ A' C. a. P- l5 U公仔箱論壇8 v4 b1 o6 y9 ^0 t
素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 m, T% }7 Z) ~. Y9 M