材料
) ^ z1 t, j, v: {' N, e9 m1 o- s雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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調味5.39.217.77:8898) l5 @0 e1 P* f+ g+ [- n7 o
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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' }2 m9 M8 J& W4 w, O b做法5.39.217.77:88981 r" p* i* V- y% Y# Y/ s2 }
1.缽中加入米、小米和水。, o* u# R& b3 C; }$ z& _
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb' i: h1 @# ]. I
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。公仔箱論壇2 R! E8 c$ A0 A' O
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。5.39.217.77:88983 v+ a8 T. r7 C( b8 W1 c% |
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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