材料
4 T8 K4 U& g6 ~; K8 Z雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許9 Q. [+ k( a. t' a' D
! v/ t, K4 z$ h# w8 I! R# _5 q( w# Y調味tvb now,tvbnow,bttvb, n p: H% h# I! ~
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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做法2 ~9 X$ {' @# V* g( Q1 a5 S" R
1.缽中加入米、小米和水。tvb now,tvbnow,bttvb$ v- D" Y2 ^9 `4 _5 ?$ l
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。: ~2 m& ^! d: }# L. A! ^( h) {& {# e3 |
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。tvb now,tvbnow,bttvb" S- P; ^6 `- S7 V$ F$ H
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8 h: A9 Z- y# Z2 o7 Z G2 {) W用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。8 d5 b. w; u. \
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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