[中式食譜] 三椒雞肉二米飯

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材料
- H1 X% E' o" I  N  wtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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調味tvb now,tvbnow,bttvb& G% h. o" m* v1 D1 s0 w! z
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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  r6 B5 s, J( o+ N5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇: |" t- N' E+ r0 g, L
1.缽中加入米、小米和水。. C6 u6 k2 }* [% |) O% M1 |
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb. k. _% M; L' N/ ~) J- R- [

& l- F  d; x9 o3 {/ _8 i1 N% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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joeybibi

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