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雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許5 n7 V, K, V! `: [- d- K
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調味3 Y" @! H# J& l( Y+ |+ z
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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做法
. a# l1 w& J% d% ]公仔箱論壇1.缽中加入米、小米和水。
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。5.39.217.77:88986 `% s3 [9 H7 W
. I/ Q' {$ l* g8 U+ T8 M2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。# j5 k0 q7 b, J# X% H. f8 I) q4 J+ h( t
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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