材料tvb now,tvbnow,bttvb( M- x. i R6 V
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許5.39.217.77:88980 P9 a5 o9 E# o* d
6 Z; Z; M" H* o$ t$ l) c調味
: N9 W* w9 {' G1 W l6 A2 `公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許) ~" M, l( m. p; E; a, u# V
' J y; q. e" P. V# z2 @4 _ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 R$ `" K9 T5 U* P8 i" r
做法5.39.217.77:8898# u" s- c3 x8 F! j2 K
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。. @4 Q) g/ L/ x
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。, B. H; ] V4 W" I/ `4 N( a; q
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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