材料公仔箱論壇9 b9 K; P2 z P; [/ `
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許5.39.217.77:8898, t5 @' a0 ^( u9 v
}4 m( ~8 s: n0 x6 z) [/ E5.39.217.77:8898調味
/ H* F* z- C/ i) f" Rtvb now,tvbnow,bttvb海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許+ A" A; T" j. G% X8 z8 h
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: v7 g& }! }2 m做法1 g3 f7 y8 K: l6 U4 w7 j6 s
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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; T5 @3 C+ h+ H' P" c* l ?tvb now,tvbnow,bttvb2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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$ ?% C3 v1 J. f* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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