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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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) g9 |) y! P6 X. S6 z& j) ?% S h5.39.217.77:8898調味
6 N7 E E# ?4 }, i; A公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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8 W' w' m0 O4 \8 `" A' |* n% w" E做法
# N) P" d9 y. \# o Y8 n+ htvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
: i; G5 ^' h, ^5 k5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 ?7 p8 m( C$ e" `0 W3 [) Z7 M5 h
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。公仔箱論壇/ o& B: f; S4 \3 S! [
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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5 k% W' m7 h0 p9 B- }3 b. J3 w三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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