材料5.39.217.77:8898/ ]$ \* `5 p8 J* F$ V; X
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
. P& Q0 {/ i/ j4 ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& R3 h! q& I+ d7 x
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 I" Y8 \. o) \5 e6 i
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.77:8898' d) q5 t9 g' h4 O
: i: D/ {+ i$ i
: ?/ y1 Y' O; h, v+ Q# h5 \做法
# r8 T- [7 l: P/ s1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。7 L8 ~& @; s" H' p: \2 e) G
8 _; e2 n( c/ L" r: N( m- P0 `公仔箱論壇2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
' I/ |& y/ g& [公仔箱論壇9 C- f8 c4 B# ^3 w- \- `. z
3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。tvb now,tvbnow,bttvb, j0 i: } Y, \& }
tvb now,tvbnow,bttvb O2 h2 }7 d( M+ Q
0 y* D: Z! ]7 {% s& [: L! ]+ v
三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
' w9 t9 r% e# w' | |
發表於 2010-8-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-8-29 09:23 AM
|