材料
) R8 y$ f: k/ Y" K* y3 k. Y g( U5.39.217.77:8898蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
7 T1 s z1 e7 B4 r7 D3 ~- e5.39.217.77:8898
* ?: P. |+ L8 O8 {( Z1 ^5.39.217.77:8898調味5.39.217.77:88983 B4 V# U, [: p. L- ~
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
9 T+ ?: N. b$ N- p# L0 P1 h6 ^% d9 h5.39.217.77:8898% ^5 ^3 W& h4 s( h- \" I! c
% q# `- U1 C) M5 U* b9 x做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 U ?2 a/ }$ d+ ^+ m8 K6 x
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
& q9 K: U9 F: `: K8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ r; N7 b* }7 t4 p' e
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。4 N, J7 R* a: i' m% g
7 c( X8 O% T. A5.39.217.77:88983.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。5.39.217.77:8898' J& N+ ]0 _/ M
" k! X% l; i7 W! J: Z, T2 F% N$ g& c" b3 F. k* z, R
三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
. H& O3 n1 @$ z; ^3 q& \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-8-29 09:23 AM
|