材料) C" ]0 a2 P$ B& w
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許) @; L- `. }! l/ D* Z- i
& C" e% w4 ^# c4 R6 c, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
8 R4 h0 O' k0 ]: R$ j% {0 K海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許) U [$ P3 `/ m/ o* z. N2 N- |
2 E5 ^$ _: i0 m1 S: l6 Z公仔箱論壇公仔箱論壇2 Z& ^2 y$ t8 t8 t* [6 n7 {
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ L, f0 `- ^5 F
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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3 z1 B/ _/ q0 y* Y/ r2 }" m! ?2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' i6 A+ v& E3 D
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。2 m7 q; j$ y8 ~: T6 L$ i, u
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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