材料公仔箱論壇( J5 c c! I. P) D0 `
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ L7 A; @8 u
0 q1 y9 q: i# M4 _( B) w調味( u- T2 {' k2 r* s0 D6 S
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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9 w* c% \" e$ A& I; a4 l' u* f做法
! Q P+ J& a0 @$ d" U q5.39.217.77:88981.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。5.39.217.77:88984 V$ Q5 J- s; h' V7 n
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ ]7 B: R' s
. G" E o0 M- R( Z: s# u5.39.217.77:88983.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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" J) u/ l( _+ Q$ u5.39.217.77:8898三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。& `. t4 F9 v4 k5 q
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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