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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇3 U7 \' B) A" v0 R8 m, \; w
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調味5 e3 G" r& o8 c" O
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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% b4 f: s r5 ~' h0 P, y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 L0 _+ r& p/ r$ n; M2 X
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2 q- `& y; c' a* _0 u2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) K2 u, A. a$ f' X! \1 A
9 L! g R% I) m- p2 a* S3 l5.39.217.77:88983.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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8 R% z( e/ M8 f. o3 g A+ D; V9 w* S5.39.217.77:8898三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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