材料" x$ H' ]; X! h: V; \
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
( K9 Z6 }3 c) xtvb now,tvbnow,bttvb海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許' L. s" W& t9 s
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" O2 I" Z7 A/ E$ r1 Y5.39.217.77:8898做法
9 X$ x& D* k l0 d |: A公仔箱論壇1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 j0 p# i" Z' }6 Z
i* R9 S, \9 U# B0 p4 B8 X2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。5.39.217.77:8898" b0 A( o* k6 ~- X/ r; T
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ i& `# x7 `$ y' o! f: W+ ?
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+ e: y, [8 g2 r4 T1 |公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。公仔箱論壇) _* v9 }- k1 [) _6 |
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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