[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料% @. D. P% m% C# e- U, W+ I7 v
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' b/ }7 k. f- q
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ d. I, }& ^3 [( w

3 Z8 ~; Q5 j6 t& z$ N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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9 F6 Q+ z. I! \公仔箱論壇3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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* W" x' l/ u# ]8 ^! e揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。