[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料5.39.217.77:8898& Y$ x( \$ e3 B! ?
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
' F8 F7 A5 W3 N: j" o5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- @+ [3 `+ d9 r( ~3 P. ~* e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 e: l. x  D' Q8 n0 @" X
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。* L8 ]1 N/ C* O6 |# Y

4 v1 x: F5 s* z2 }7 |& o% D公仔箱論壇2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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6 m- o, j; a5 S- s" m3 v公仔箱論壇3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
& }1 i* j; f, R/ O5 V+ t# b6 R# Jtvb now,tvbnow,bttvb1 E' g) U: Z. p+ y$ R4 F' f3 D

" `! W% `3 ?( J# x/ b/ K3 J揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。