材料
7 J. ]/ |! W- d8 f鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& g% j L @2 i
0 O( h, ?6 L4 [8 D9 h3 i公仔箱論壇調味料
& {; y4 m, l4 R! K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
5 _7 A6 o* i g+ Z. P4 X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @$ w- m* u5 L8 G$ p ^. ~1 J7 D2 Y$ m
! ~6 L% U& ` p1 T* r3 f9 q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 w2 n0 A8 f" n0 Q公仔箱論壇1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。5.39.217.77:88985 u2 z$ q3 \5 m# z2 S$ f, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, H9 q9 a" N* D
2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。1 ~5 B, r+ d) l2 H
" l- B1 W& ?0 b0 {% Y+ \3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。9 W0 P+ ]* D0 C2 f
- |7 I9 q* a* T4 U9 Y ]0 E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。, t0 D+ P0 ]; k- P5 W
|
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 