材料
- f5 I! t6 P5 v! I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙$ Y1 r5 |! V* y
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調味料：5.39.217.77:8898' L* g8 o0 i/ x1 x6 [
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇$ O& X7 A0 f3 p8 s
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醃料：/ ^. E( t0 A- P" X3 Y: m' a" I1 S& ~
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ F2 V# m. k+ \, [3 ]
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做法 4 Y% |: A% S; z% e& n3 O
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。8 L. U/ ]& n; @! \
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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7 B; N$ N# Y ftvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 H* n& d2 ?, o- i
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- f! i! }! X) Z# O. L+ g2 h2 [
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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