材料
! M, X2 K+ ~3 m U2 Ttvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙% @+ `7 i. o. O4 {2 {, ~- v; q
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調味料：: F- ^' ~: f0 x5 B) B; e
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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; Q9 V6 B6 F' S% \- Q2 f6 D醃料：( d: S u8 _6 G- R( s5 m0 K
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 Q7 e$ A+ x* j. v, y4 A W7 z* `
8 f2 l$ v; g3 {+ V# \, A3 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" z4 l; Z" |* E |8 I, N/ ^
做法 7 e' {; w& Y' K) Y
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o" w: @# J/ b$ t& U e0 M! W
}% `/ t5 w4 f/ Y. |% B1 E! S2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。/ y- b) `% i+ D0 ~; ?: n" `
$ W9 U3 u' \5 {tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。公仔箱論壇7 N2 V; `& B+ E# W# z3 _ L% E
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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; |! R: y4 d% E: `; ~3 @: q5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# L/ @' U0 c) F ]
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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