材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? ?- l+ ]/ a5 ?* Z4 z3 m
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升7 e6 d3 v# ~: j( I) M
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醃料：
( n8 _& ^/ h9 E- j# w- C, R# R5.39.217.77:8898燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙/ D W* N; s: W
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做法
) K) M4 w7 a4 x$ Z P5 j公仔箱論壇1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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: v: _! @8 Z+ ~- Y( g5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。公仔箱論壇2 Z# |, x5 Z3 D: @( j
/ u+ S3 j; w: W3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。5.39.217.77:88987 ?0 g6 g! \& q5 @. L- n' S2 P
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 i) K$ K- g( K) v
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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