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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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x8 D* z# G! _1 v5.39.217.77:8898烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb) N7 V9 g. {( K. U0 O) \" y
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" f, G% i2 J) p Y2 [: {! V
1 G$ t" b( q1 g: m! `$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- o X' \1 h$ l+ n
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb a. Q( m# e3 d( b; F' H( Z+ h& z B
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。5 e" q! p6 a% d4 q8 P: G
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇4 \- v; q0 ]* C& \2 i/ y
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 L; f H; e* B/ d
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb5 R; p+ t, C, k$ Q4 E4 N1 h8 L
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇* Q2 r( I0 k5 B
# ~7 K7 S ~4 ytvb now,tvbnow,bttvb9、完成
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. ~+ V9 P5 b; ]' a* x% a2 r; ?' d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 j4 g4 n: {$ P% N
; c& N) _' X( R5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。p/s：tvb now,tvbnow,bttvb, o% r }: C4 g1 @- t. B
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2 O* q* l7 v8 v& `( ^1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
: K$ x4 v8 ?5 f/ a6 H3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
( n2 d) }+ y' ^- L% O" a公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
. p7 K6 ~" s) u0 X$ a公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb- n$ P2 H5 e) M( `0 @) Y
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
