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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)公仔箱論壇2 K5 ]6 k; q( ~% C$ d2 n4 {
- Q: P" u Q4 ^/ G( D材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包. y0 B. m; R% N0 T* ~
% p9 h* U0 e5 {+ R' X7 u5.39.217.77:8898调料：辣椒酱、盐
3 |; K7 L& ?' _. ^$ o0 o" f" j做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N- n5 i4 O# Q; O) H! s: H* d) R
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 Z& J! W! p- U- f
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
3 ^2 p7 e, E7 F4 |+ L! Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 [& R9 `+ Z/ k# v
4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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- n: e5 E) R) t0 q- Z6 i6 V5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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# g3 z% E) z% d6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 ]* }4 w3 _
* f( l) S! T4 G5.39.217.77:88987、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.77:88987 z$ u$ x6 a l% w% s" t& S/ S; ~
0 V, G* Q$ w( {, V3 N( u! {( Ttvb now,tvbnow,bttvb8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成5.39.217.77:8898$ I4 c4 j8 J4 t, z
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
6 X' ~3 x9 ^ X6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
+ |" c0 c' ]' I公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
/ @3 N7 }8 ?" T3 R+ j2 V2 ?+ c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
5 A' G3 u5 @2 k! z* z1 i公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
# C: t7 N0 d7 J. c. ?tvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
