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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* g2 s! w. `. {+ G O" j! P. }
( w; r I+ m9 x& c8 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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; e |% E& [+ n& v- @& D* M; ^调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇/ V. }) U, E( s1 i! r$ b2 o; v) e% _
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。7 C! I G3 E7 U2 {
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。) Q) V2 W* p% B' L) J# Z$ i$ r' G
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 U. y* }9 K. _
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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4 p; T$ Y' |8 \9 H7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇1 h0 q1 w! P! M$ G0 {
' n5 d3 g3 j% A" B6 W公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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8 A; g5 o$ o$ Q- R6 L, s5.39.217.77:8898p/s：
& }. [- @( V: Q( Z( t! d. f) a! _: V" J1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
8 y1 j6 m6 [" C! h$ `& _公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
# r- {& g" T4 a( d5 x( L公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇+ d7 K( e* }) J- D* ]( M
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇( O$ A- i% G9 q! I/ p' o1 g( C
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
: A* Y2 {# S" b) \$ `5 F! F- S6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
