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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇; @* ~# p: \$ n b4 [$ v6 i
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
5 G1 v! V+ }# A2 f. ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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1 I. \0 n8 S" t/ w# o* v2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。5.39.217.77:8898; H1 {- B W3 i1 s7 ]8 u* z
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb* n4 F _3 _& v( S% A
" W$ m5 f2 _# g; [1 \5.39.217.77:88985、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
9 k( x9 ^$ U: ~! O! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- U: D$ ]7 n8 O6 D) K) Q/ ^( O. g
6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! |# x; ~" _' x1 z
5 ]" L+ y0 c* c1 t! y' |公仔箱論壇9、完成
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6 n/ G p/ Z& C* O5 W6 t公仔箱論壇p/s：
5 }* b0 L8 V) k9 g5 i公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
8 F4 [* M4 Q( }# J# R+ i( K2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.77:8898% }4 J, s' q; G, w
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。2 |: Q( L0 ]1 v$ _. l4 ~- F* T' b
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。- j. W5 @9 A' M1 F
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
: H6 z7 ]3 X. U2 m5.39.217.77:88986、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
