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* E+ i: P; [* c& t6 B6 g# `马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份); ?5 J4 h3 t5 `# {# q
$ h4 {# U: j" }" @# M% O; P材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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x2 O' C+ @' N* z+ b8 T# G3 R5.39.217.77:8898调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J0 L0 ]5 [, {
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u" r* X" {6 ]. |. }! u
7 U# s r5 _, P) S% f" Z2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇1 Y+ _( S, M4 d; |/ J& a- Y
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: l% p% s5 [' i$ l' f& }
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱' D! Q& G; l1 k C
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。5.39.217.77:8898# D4 H2 ?) g. Z6 N" L
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 a" d! n" o) ^; B9 n: r, V8 z
* ?) k) b* G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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& g1 S' ^, a6 [+ a% r) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成5.39.217.77:88988 b( m, V/ A ?+ B. B% k
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. j) F6 N6 n6 ~ L5 d1 L公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇* f2 V h8 g% P% {: E
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
4 G& c) o+ H' i+ P" ]+ f v3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb- n, d/ `2 U2 p5 o( }
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
, m" U9 e, z" U+ ]- T/ q: q5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
4 g1 _. {% p7 B4 z7 B6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
