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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb# F& I8 i S8 ~ T6 C0 D. d! S
6 g) ]8 S; l2 b( E, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& {5 |6 d- a( Y7 Q
烹制材料(三人份)
* B; i* E; Y6 k/ c3 v ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 H- U" f+ ]4 L) X. a3 K
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包+ q) N9 S& u8 y J9 T
7 j5 p7 v4 U, ?, h+ ?tvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐
# S2 x; [! B/ W; T公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇* v& v. p8 b5 _8 G! s a1 z
6 h! K4 r- u6 ^3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77:8898, }% U( w; w* n# v& ~1 J
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.77:88984 A Z1 ^4 i( j: ~
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
4 d/ r* |9 T& }' R+ O8 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" K8 E" |( N4 a9 i9 { \
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.77:8898$ ]2 t1 m. o+ E, {& Y% S
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb3 c, A* A7 J# q$ o* G
7 D3 j: f, S4 p$ i0 D公仔箱論壇9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, \# }. ?4 f. L- R' [* v
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2 Q; a4 r; m, {: d) a% s5.39.217.77:88981、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
; X i3 O4 B7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。% }/ g& [7 O0 I+ L$ `
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
) ^& X; u! Y0 L5 W' V4 o( ~5 N4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
. q. z/ b2 G0 k; y3 x公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中; N/ ~ k: e' ^. T
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
