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' U4 d( Z+ R0 O) n( r6 W& h/ B公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb; P7 x# k4 F* t1 N4 c- {+ X: F
9 o" s2 {* a Y6 y7 q8 O" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 N/ R0 P8 W4 H% p# s& L$ H) K
烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb6 r" U% {! }& p) W- g5 S! y% n9 j
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包( C1 x% v: G+ i" V2 S3 m# C# s H
: {: E) j' m3 D# b- e5.39.217.77:8898调料：辣椒酱、盐
% _! R1 [, ^ f/ W' e' l/ W& B做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。2 s! D$ m1 q. [8 J
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 ^- I5 N2 E; g
4 A1 G8 \, ~* u+ Q7 w% b公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇5 T, k, {' n* V
1 ?+ t. M0 E! S: H5.39.217.77:88985、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇4 v3 q' p: w" n4 Z5 l# D( Z
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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0 q- }6 Y6 ^* p/ }' r4 `+ u7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5.39.217.77:8898; d% v( i: h9 B: F" d
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。" G% z. K( W" z5 ?
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
0 S; Q# R4 Z9 N% g4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
( b# k i, h A" p/ \tvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
- g3 J7 {% R4 u- C6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
