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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)( J2 ? t$ j9 ~% F, ]
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb* u) \9 G3 g. P; x
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇4 b. ^9 B' l. H- P
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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! ~. f: `" B" ]# j) L/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
' m1 _; D3 ?- H6 e+ c) ]9 L4 u8 \- L5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O: X% y' J# m: D公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.77:88988 P0 b1 Y. o+ U# N" a+ w
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇/ ^0 _* Q4 P0 B h7 r4 \
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 g, M: w1 n0 t g% S b
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9、完成: M/ `2 p9 v2 ^0 d1 B% s, o
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
$ v! V9 o, p) u8 \2 `* t0 N2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
) u# Y g( m! D y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 u$ |: q; C6 ?' I3 F
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) i- c1 \" D6 Z, h( R8 `* g
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
) ?1 v8 x, T1 P( R6 E# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
