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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇" n1 J! C5 P8 V! _7 F2 ~# R5 H& C
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* {* k" A6 K4 V* |- h$ F* U烹制材料(三人份)公仔箱論壇0 A6 l6 _- C0 h9 M: h& q8 H" P, l- c2 c
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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7 B% H6 ?& t w2 J7 Btvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐
- V9 C( k9 L7 W! u- r- `5.39.217.77:8898做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5 y9 s; y- `& @+ j/ l! v
! @. x5 ~% i( v7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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+ X6 {8 F( ?) n( {# L; H3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇8 O( v/ H) c3 T; j" ?. p
: y9 e6 J' ~5 ~+ z; f公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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2 t" v( W: `, [( {5 O4 [6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
7 u0 `; X4 N* ~% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! B' V, G1 D+ Z
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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% k+ |( I9 i) S( I3 b4 L5.39.217.77:88988、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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( d+ B2 ^9 o+ T3 g' A2 l+ J+ L7 ], d9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5.39.217.77:88982 @/ k8 U6 `% @2 `5 h( k
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。0 s9 l7 z B. f4 i/ d; p
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。+ R: T$ T3 t8 z
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。6 N n! R: C: s' ~
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
6 A1 P! d, W: J! _) x* [6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
