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马来煎面包是马来西亚的传统早餐,它问世于1976年。最初的诞生,是因为英国人吃早餐时,喜欢用面包配鸡蛋洋葱,而马来西亚人喜欢配肉,马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需,特意将两者结合在一起做成餐点,结果广受欢迎。久而久之,这款鸡蛋牛肉煎面包,也就成了马来餐饮文化的特色。
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/ U/ a" D {7 p2 X+ B烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# H! J" e: |; I8 i
9 y8 j' C6 `0 D; Q* p+ ~4 Y# B5.39.217.77:8898材料:洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb4 h# u2 d# o6 G. T8 h: q y/ a
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调料:辣椒酱、盐; Z# Z C: f" o. K
做法: 1、牛肉切条,火腿肉切丁,洋葱切丝备用。
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% z5 d3 g, d- P7 _! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗,打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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( l, j% L E7 b! Q3、烧热油锅,炒香洋葱后加入牛肉快炒,下些许盐调味。1 o' \: ?' [2 {' X
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后,放入蛋液中搅拌均匀,火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半,一半抹上洋葱牛肉,另一半抹上火腿洋葱* Q( A' ^( Q4 E; i* g2 R4 P

) T1 t8 ], l' O. E公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油,将两片面包分别倒扣进锅中,将其煎香。
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1 g/ m+ ^: w& i) Y$ h2 [% R7、将两片面包平铺在砧板上,一半铺上芝士片,另一半抹上些许辣椒酱。' ]* _8 D2 Y9 T$ t, }8 P% D2 W
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8、将两片面包夹起,利用余热使芝士融化,切成状即可食用( M+ f; p, V: ?

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6 O; }2 k" ]+ l, Q+ k公仔箱論壇5.39.217.77:8898) U- n. L' q7 R8 l0 I4 [0 \7 M
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p/s:
0 u9 P/ q3 C7 L8 ^1、牛肉不必买太多,如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇) Q% P& ]$ m, M( N
2、鸡蛋液中加些许醋,会令鸡蛋的口感更加滑嫩。& _5 Z: W, O* u, S
3、煎面包时,用橄榄油替代花生油,更加健康,适合早餐食用。
- J" C) g; ~4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包,使鸡蛋液充分受热凝固。
: E4 p/ _9 u4 ~$ |. H0 N9 y5、煎面包时,不必担心肉酱会从面包上掉出来,因为肉馅会陷入面包中
* t; J9 z0 d# F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口,但所含的热量甚高,怕胖的人不可多吃哟。 |