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) T3 j- f/ {- ^# ]马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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5 z5 X0 y" [" l3 ^8 P0 F' n& q( Wtvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)5.39.217.77:8898$ d d$ F- w! T0 R
% ?: X# |0 Q) P公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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) ?: u1 ~' g: W9 W5.39.217.77:8898调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇. x7 }+ t8 G, L4 `, V$ R
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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- B4 q. r" A1 w W$ C7 u6 I5.39.217.77:88982、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇7 y- ?" m/ v' Z
6 h: F% ?1 |5 ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。* }; I3 \5 \4 O$ u- x8 \
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇5 H3 J, a( t1 H; |
( `, R; n2 l! ?& q5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.77:88985 v/ U$ r6 a% B- g5 A$ P2 u9 e
& |2 z7 ^' c/ l; g+ m0 t( N6 L6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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/ J. L! R" q; P; f$ \$ E j; |, ntvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.77:8898! i6 B* {' q$ p% n! X) E
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9、完成
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" o& A: s5 p# J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇& c9 F% T2 L( C' |0 i% |4 ^6 U
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb$ H; x) A2 B1 G- U5 V
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.77:8898( I$ X0 C; F! k% j
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
0 a E7 B: o# x# e! c+ R5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
' [- T6 H: Q3 _/ D公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
