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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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/ U/ a" D {7 p2 X+ B烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# H! J" e: |; I8 i
9 y8 j' C6 `0 D; Q* p+ ~4 Y# B5.39.217.77:8898材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb4 h# u2 d# o6 G. T8 h: q y/ a
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调料：辣椒酱、盐; Z# Z C: f" o. K
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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% z5 d3 g, d- P7 _! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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( l, j% L E7 b! Q3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。1 o' \: ?' [2 {' X
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱* Q( A' ^( Q4 E; i* g2 R4 P
) T1 t8 ], l' O. E公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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1 g/ m+ ^: w& i) Y$ h2 [% R7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。' ]* _8 D2 Y9 T$ t, }8 P% D2 W
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用( M+ f; p, V: ?
6 z# S7 S+ Q, y, D- a9、完成tvb now,tvbnow,bttvb5 H1 w! E6 k- Q
6 O; }2 k" ]+ l, Q+ k公仔箱論壇5.39.217.77:8898) U- n. L' q7 R8 l0 I4 [0 \7 M
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p/s：
0 u9 P/ q3 C7 L8 ^1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇) Q% P& ]$ m, M( N
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。& _5 Z: W, O* u, S
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
- J" C) g; ~4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
: E4 p/ _9 u4 ~$ |. H0 N9 y5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
* t; J9 z0 d# F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
