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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 Y9 c4 |9 S1 L' O0 ]1 D: m7 H+ Q
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇# j9 P/ N/ `8 Z& H0 k/ |8 s
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调料：辣椒酱、盐5.39.217.77:88983 Z8 X9 e$ Z+ C9 q
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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- M' D: [. h" ]- f) W9 W$ g5.39.217.77:88982、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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; ]6 @2 |% E0 x7 r& P1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。: Q/ F& \6 Y3 [; f2 d! ]4 w
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5 ?+ i# c$ {. i; z% N
o" f' J" \' b4 ctvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' G: _0 w! L5 G
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2 L+ n' p3 k2 i9 j1 |2 ~2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
2 @9 f, d3 y; [6 z3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。" u! ~+ A: T* d
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
4 Q4 f5 t4 @- F- k* r; O# h J5.39.217.77:88985、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, {' S& ?+ ^/ B0 J2 H0 ^* c
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
