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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 f- i: U2 W& i9 M- U6 t3 w
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$ Y5 K! l( [8 V [* h烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# M# o4 \+ I( J& v/ D. y
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调料：辣椒酱、盐
T& ?2 u! m! }/ Y- |8 a0 |5.39.217.77:8898做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 d. i4 `% o, ?* v9 S$ Q: s( K
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。! m% H7 S9 l- j- u. J$ ~7 n
7 T; b- A3 ?% k9 o2 s9 etvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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4 t* U; X+ S. Z) G! _" o5.39.217.77:88985、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成tvb now,tvbnow,bttvb# O7 D; Z5 Z* u
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p/s：1 i& [% }" y$ Q$ d: F' H% r% a
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。' ?% H0 [' v& S' V: p' r# h( A: ^
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
7 s; Y/ b7 i5 F Q$ j! j' O2 A3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
( F: z Z z# p4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。1 J) Z9 J( T m/ r3 X
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
8 O, E6 f2 x; Z" S! o' U5.39.217.77:88986、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
