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, G( @+ @7 S" j( V& ?5.39.217.77:8898马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。) f7 P5 b9 r/ _5 B7 j5 o* B1 s& q
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烹制材料(三人份)8 S+ z5 x5 ~. }; m
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇- w9 g$ N, ^) @: [, z5 q% u7 p; \+ l5 {
% c$ A( ~6 q+ H调料：辣椒酱、盐
5 z/ M3 x- L7 \' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb J) _' H! p$ |2 T2 I i* w9 c
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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. u+ D5 V. w9 Q! g3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77:8898! i4 a( I' e$ B+ ^( J2 v
# E$ Y* R1 y3 A$ A( M5.39.217.77:88985、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇, M, N/ l u( m+ n* S9 o" v
4 a; j2 q# h: @) `公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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; ~* y9 m1 Y. @$ j [公仔箱論壇9、完成; I/ g, e! v/ H: f# G
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5.39.217.77:8898/ p0 A, C$ N, |. l3 F: E
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.77:8898# z# ?8 j* b+ n
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
9 \" X6 _5 R& E. s! |( L# ktvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
7 V1 A- O5 ~! v, F& ?: V& e4 l$ A& Q5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 P* o# T8 q
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
