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% n( I' {7 I8 b( ~! g马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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0 P# E7 p; Q9 s* ]1 B; s7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
: F/ j; V2 Z3 m; Y1 g' {# w烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 n6 `. f4 g$ C9 o! F1 M
% X3 p( Z1 B7 B& j! D2 S* K5.39.217.77:8898调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) S) m# \( |: h; {( C
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.77:88988 ^1 G& P5 j+ f
5 J. u& P2 N3 q! g% Xtvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 a0 X7 Y% w5 q
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
) n. f. {- K" g" n; d) o% x. o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e2 f) C3 F5 G- N9 `' V5.39.217.77:88985、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱" p" y: r) o& O" v* t% X0 P
( T1 r; d* o+ J, ^' c3 Ltvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。' A+ }+ y+ V; o5 V; z4 S# X9 q
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
! h0 U2 B! k& q& v: E* m0 ~. p4 f5.39.217.77:88982、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
% P- M* e( X2 J4 _; r( Itvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。& E" }, o+ T! {) @0 T) k
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 T: M5 d) w% E6 a3 C
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
6 R4 k/ O7 ^ O/ }- V% ]6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
