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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇, @% Y% n, Z# w S& E% \
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烹制材料(三人份)" H2 n5 v; U5 ~9 i( `1 C+ Q, V R
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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1 c7 _2 Q; b V! a调料：辣椒酱、盐
; J1 T0 j1 {' g) T2 [* P" Gtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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. p2 [4 b6 |8 B/ R公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb- M: i" T, }2 \7 o; Y
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77:88985 \' T/ L" X% p
% k! |6 u9 L6 ~- S- [! M公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
! z$ [( L/ u& ?7 u& ^* J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 y N- r, R+ [) K
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成公仔箱論壇4 |# i& w C( X1 ^
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
, ?6 s9 U; u# r ptvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( N6 x* T O; w# ~+ C; G
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
6 W, r8 O6 R' H( P3 ^公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
) R; J2 `- Q$ H, v5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
. o) V+ ~) L" ]5.39.217.77:88986、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
