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3 A$ [: R+ H) t5 ?+ |0 g' s9 D0 Q公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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$ l5 c9 Z5 b6 F+ S) d烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 v @& U. o# O4 }* ^* @
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 e5 v. i5 l) V! G3 C
% T" ?& i/ Y: y1 E2 Ctvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐
2 I0 L) x- |7 W1 m+ {+ U5.39.217.77:8898做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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0 G( C, |6 N+ A/ y* {7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。5.39.217.77:8898 V5 B" ]7 i% [% I* Y) J# x! n! C9 G
0 T9 K- F2 c# ~9 ]* Y6 }3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77:8898# z0 y7 H% Y6 t0 a% H0 b$ n
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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9 r# L F9 M" T$ ?6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb5 y* P j. ?% u, ^0 |
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.77:8898, A/ l# T* j) S
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.77:8898) p, o2 A8 q2 F2 X$ l* h6 g
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9、完成tvb now,tvbnow,bttvb y$ p6 c8 }. T7 c
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4 ], L/ n3 d# O: B) z& x& t! f公仔箱論壇p/s：
4 ]1 H' W! @) M, V" r* r Q公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H$ A' H7 F/ Q
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
, ^; O! \ S+ L$ U. S9 W3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.77:8898+ }4 l0 V& U* u2 f8 O5 `
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
5 t( t; w& n8 ~" |& v5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
, ^) W* Z$ Q* e+ N公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
