遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 x5 d0 @% K3 R* Y) ?
/ F9 ?8 y! O) s, C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
- @! j8 P, p8 y+ V! r- ?
8 g3 ^6 Q, J2 j9 f3 ]4 E公仔箱論壇品質最佳鰻魚鰾8 X, o4 \. O( C9 w6 S
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p& V( N" H3 b* @6 U/ B
( z+ y) m9 o& M1 l5.39.217.77:8898潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。5.39.217.77:88989 i+ x' Z2 x1 n
公仔箱論壇; s: o+ x9 ^/ i5 O/ m# {1 M8 b
5.39.217.77:88980 b$ @& @" c0 c, w1 u) E: q
清淡不油膩
7 c2 `3 I; u1 G6 P {$ b, A% t5.39.217.77:8898相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。& O# ?7 X# p* G8 B& t; O0 }
1 E; M9 U0 Z0 r紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
( d4 u) ]3 `4 F7 i- P4 n! `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& @% w% e7 K; H: N) _$ x
公仔箱論壇2 }- o% e$ i( X) [" M C
美味得不尋常5.39.217.77:8898- m& q1 T% t/ [
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。tvb now,tvbnow,bttvb! f7 L l/ `$ H. C* K
 5.39.217.77:8898+ r- |+ I0 I0 k& c
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 E+ a1 F7 T/ M: z! W2 k* A' W
+ U; [: s& Z4 f0 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇" W, s6 ?0 j& P ~0 t
送酒拌飯最佳1 E1 ~3 J9 g6 f! G
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。5.39.217.77:8898/ V. ?" o2 R$ a: f) ~) T
 3 P; a# G+ `5 w; @6 M0 ?! f
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 f: G! L" q$ |" a6 b
3 {3 |, K' U$ D; V1 Q4 V8 o5.39.217.77:8898
# e2 S) e, o' a0 z! M; X0 U- v8 P肉質結實tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 p- w: ]1 f2 g) T+ Y
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。5.39.217.77:88982 J1 s' o0 m1 ~% N2 f2 [
& \, }8 x7 M& S# i8 l( V+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
: Z' L1 a# N! ]& S6 _tvb now,tvbnow,bttvb& J6 R- m7 S7 h" G2 g
6 E/ c; Q! q& ]2 d
雞只油黃漂亮
' e1 S" V+ k A1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。8 i2 l( g7 F0 ?! e6 I! l5 S
 tvb now,tvbnow,bttvb$ }; ~/ f9 Q& b$ h8 y) Y
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。5.39.217.77:8898; ]3 p3 K$ h) v3 g9 M; `4 R
; [/ g" R; [# R! s$ N) s5.39.217.77:8898
( X/ M2 j- C- ]' G3 G M5.39.217.77:8898私密佐料製成5.39.217.77:88984 v, c1 [7 H. D& ?5 i9 z, y
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
: F) s/ ]1 s$ H& P1 Y6 y. Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 z; r% A1 v0 ~: U8 M4 \
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
0 U1 P9 w E* N2 ~$ Z7 O- j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 s4 v5 w1 [" i$ ]
5.39.217.77:8898' w! S H1 B! s
館子小資訊
( \6 f8 N2 S4 w
/ C# T) B0 Q1 G公仔箱論壇店名：漁王小廚  - ^3 T' a. h( s8 |0 [0 ~. Y
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
) i. ^, N* c$ P {- o! u9 n電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-8-24 12:39 AM
| 
谢谢版主无私奉献
