遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
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" X% z* q1 h6 E8 ^/ h, X) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。5.39.217.77:8898& S) T% ]* i: Z- q7 U2 s% k
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品質最佳鰻魚鰾, |5 n7 h0 u. W* z" i
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。* F5 V) B2 L- Q1 n6 e/ ?" `: [
8 _6 R( l7 `' h! [& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。, V5 P$ h9 j3 |1 D' O# q. `7 n% s
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0 `+ U7 d2 a3 N! Y5 ^* h& s5.39.217.77:8898清淡不油膩
& q) M( Q: ?' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
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紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
5 W" F4 j6 m, ~8 v( i4 @# ?- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. F" j) f$ N4 a0 g( ?3 P, X- qtvb now,tvbnow,bttvb美味得不尋常; ~; a6 l+ |9 i0 E1 D7 i" |& X
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。% r) s) ]$ t) G8 L- Y6 h
) u0 |4 N7 ?+ y% x7 ctvb now,tvbnow,bttvb順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
2 I& R) F; A1 T, W公仔箱論壇公仔箱論壇9 T: h( Y1 d! j1 D; j+ M) ^! v( f
; Z; S% ?: j8 q3 x4 m! _5.39.217.77:8898送酒拌飯最佳
1 C. v8 @8 Q& t4 q7 A) G公仔箱論壇酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
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酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ s7 {5 ^0 R4 E/ d: G1 }$ X6 U
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肉質結實
3 K) [8 G: _9 E( b* e% [/ N9 |0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。2 z6 N& J+ V w; {
! _4 k: ?( K! i京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
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" ^# n7 o4 R* N雞只油黃漂亮
: i3 Z5 z, y2 atvb now,tvbnow,bttvb主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb6 V! g. ?. p: X+ Q. D% s) t9 `
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黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
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私密佐料製成公仔箱論壇: h, I+ Y# R _% R( d0 X' q
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！公仔箱論壇0 A, c, M7 `+ i2 ~
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生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。5.39.217.77:88981 P( f0 q l. F; H7 K" f" Z& e3 n( ?
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$ E9 b/ @) x/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) `! W* ?$ Z$ D2 L3 S
店名：漁王小廚  7 z7 R; ~& L; x# ?! }8 j c* Q$ W
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. $ V5 |1 z3 H5 D
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-8-24 12:39 AM
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谢谢版主无私奉献
