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[中式食譜] 麻酱紫鲍

【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb, e& j. N8 l) b& y3 a
主料:水发鲍鱼250克。
) @# b8 V  o; T% d辅料:麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。0 J6 T! H8 K8 v& C- D0 e6 P/ [
【制作过程】 公仔箱論壇  a. l9 R( P- b, x. q
1、把水发鲍鱼洗净,切成蓑衣形的花刀块。
4 ~: h! J  i" C) ?. ]' m- atvb now,tvbnow,bttvb2、勺内放入猪清油约30克、35克,把麻酱放入勺内煸炒片刻,再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时,加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻,用水淀粉勾少许芡出勺即成。
( ~. y: I$ I' M9 h9 r5 |【特点】
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