[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 5.39.217.77:8898* }8 [# j0 A7 X. N5 b! w, t" b+ |
主料：水发鲍鱼250克。
. R$ j3 R9 ^# H2 F/ {5.39.217.77:8898辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
5 f/ t; W/ H' t* N0 S' W: B【制作过程】 ( O" I, H& c1 t$ W- L( i5 f
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
+ g& C, @+ V" P; M2 d2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。! `+ x3 w. s( a9 a
【特点】tvb now,tvbnow,bttvb# G# v- U9 {- h  U
做法简单，口味鲜香 。