[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料$ M! D, |) F- ]( F; ~! r2 x" O
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量" k( D7 b& p$ o: p# M0 U+ x% j

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  P7 o9 m+ P* F8 d( ~公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \  [3 S* N* X( b& Q6 J2 y
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做法公仔箱論壇2 i- L" K- B" r) @
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。& f/ Y( z, O! A
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。  ?& m8 ~* H  ?, v: F' u- _4 h
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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: H" U6 m$ x5 X# s/ b: Z5.39.217.77:8898豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。