[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
; A- H6 I1 o& p* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量公仔箱論壇! N! L6 |* }) _. B
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調味5.39.217.77:8898( A+ U; O5 s- F$ B, H
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法
8 g6 Y( i7 K& [6 z* _4 N1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。