[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
: f/ K8 a3 C/ |% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量公仔箱論壇- f; j. M5 _" ]. z

& S! {1 c3 W! \5 V" ytvb now,tvbnow,bttvb調味
% Y1 k# C, E4 ^3 l. S' t/ W公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  C3 `7 m- Q" e3 ?3 E
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。tvb now,tvbnow,bttvb+ b# H  q; a' A
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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7 Q2 m0 Q: E( ?3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 : ~7 ?: _/ w5 \" ]8 I6 f4 B
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。