[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
8 n6 s% @" u+ `  x5 k# m% ?3 m薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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# ^; A% N' K& {調味
  S4 Z9 a$ Z6 m9 s9 N5.39.217.77:8898醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77:8898( F6 g- q6 X) D: {

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做法
, [  ^' W( {" k2 D1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。8 ~" H9 i8 Z# y7 X; B% [, @& p& H% m
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( O" u8 U, Q3 b* \5 P( l
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。