材料( S6 y2 W. S" h
熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量5.39.217.77:8898; o# U; w- y ^" ]5 O
8 a4 n! G- B- A0 o i5.39.217.77:8898調味
" |/ |7 A- c* K1 C* [( l' d& r z5.39.217.77:8898一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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做法
4 ^% U0 P8 S: {& p1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。5.39.217.77:88981 H- L0 Q7 W ?9 ~ z0 F0 }
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。公仔箱論壇$ D: {1 W4 E! @- @+ |
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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