[西式食譜] 風味十足的沙拉

咖啡愛奶茶

基本材料:
2 }; n# \& B5 U+ p選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
8 I0 y: p9 n$ J2 T( D, t* f意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
% W6 B7 u/ p6 l. l/ d( n) C& U（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 5.39.217.77:8898: {( A" _6 h- F; @
配件:7 B: D* }" G' P, Z. D) z! C' U
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，. E1 T* ~2 k9 K' r+ U8 N8 C$ Z8 c
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。
6 S5 G1 d6 B: l3 g5 ?# n3 U公仔箱論壇亞洲風味︰
6 h# {  {: y( k加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
* P8 a8 w( Q5 |4 u3 ~8 r! k* s+ c公仔箱論壇歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。
9 ~! N- R" h% N: q; O調味:5.39.217.77:88980 v& J9 j- F8 c5 @
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。
( i: V* n: ?; c  M8 k5 d! D% y芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
2 ]6 ~- V1 E( r* _' O/ atvb now,tvbnow,bttvb用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，公仔箱論壇1 g& M9 m# ]0 L" G' }; `
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。