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[西式食譜] 風味十足的沙拉

基本材料:
6 K( X4 i+ l, m6 y; a& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等;瓜類如︰
) `/ L  e# Y+ C# Y: i公仔箱論壇意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
6 y$ L- O& v0 V* a(用沙拉去水器或毛巾)。菜類可用手撕碎,瓜類切條或片,根類擦絲。
4 A: D7 n6 B; @% n6 C/ Y4 }5.39.217.77:8898
配件:
5 u6 o/ x. u! @' g* k& o9 U5.39.217.77:8898芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子,選一、兩樣,2 x6 |" d9 V9 ?3 @
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。
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亞洲風味︰公仔箱論壇- R7 `' R3 \+ x. G4 A
加烤豆腐條(老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘)、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。 公仔箱論壇5 w7 x9 }% R! [3 A+ ?7 ^
歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。
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調味:5.39.217.77:8898. n8 j% K$ k( Q. Y
檸檬汁或醋,Bragg牌Liquid Aminos(醬油代替品)或Miso,少量麻油或橄欖油。
2 l: d6 C6 Z* ~: h" T0 R5.39.217.77:8898芝麻花椒粉︰芝麻一杯,花椒十粒,大茴香兩粒(去殼),紅海藻少許。
% d0 o, a; W% {+ |5 |用低溫在鐵鍋炒香,用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質,5.39.217.77:88985 _1 W# Z3 d4 n( c# x4 ~
花椒性溫除濕,灑在沙拉上增加風味。
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