[西式食譜] 風味十足的沙拉

咖啡愛奶茶

基本材料:
; @0 ?9 d0 D: s, G& D公仔箱論壇選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰5.39.217.77:88987 [& L) S& W, s! V
意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份; w8 [/ Q0 `: f: [. z! c" h
（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 公仔箱論壇/ A! @( N# h8 I; O
配件:# a: _5 T/ e" t0 ?3 W5 p
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，公仔箱論壇6 t+ z+ G- N2 J9 ]6 u- ]5 J
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 5.39.217.77:88981 {# v* E7 t! ?! T3 m0 z
亞洲風味︰1 r( W& D; |$ s
加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
. {: h; Y; q# U8 s' i5.39.217.77:8898歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。
9 f" }5 q, M1 |公仔箱論壇調味:9 W7 q: w; X3 A, `
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。
: w8 u0 q0 b. B8 n0 ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
# Y4 E+ U  _0 Y2 ^8 N公仔箱論壇用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，
' e) K. ]6 V7 ~# R公仔箱論壇花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。