[西式食譜] 風味十足的沙拉

咖啡愛奶茶

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選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
3 x  `( p' I. G- N2 J3 E4 z意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
# [5 u6 d. x/ \" g8 Z/ K1 t7 R5.39.217.77:8898（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L- M4 H0 W, Z' e! c
配件:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( C( H" z7 l4 f* B2 {* p$ r8 Z
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，# B: p: \7 _% m% V, L2 ?# M
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 公仔箱論壇' A3 d3 M9 J2 d: T
亞洲風味︰
0 d/ J, c6 t; A9 P( r& }5.39.217.77:8898加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。 % g/ s9 z, M& b: v; h
歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P- H+ l  A$ n
調味:
9 c* S/ h3 G5 `6 r' i/ H5.39.217.77:8898檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。 . z; c' ]) p' O. n5 m/ U  t
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。8 z! A. u: }9 h: x! F
用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，tvb now,tvbnow,bttvb  y: X: W7 b. j3 s) a2 R4 J
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。