提及云南,不由得想起了杨丽萍的孔雀舞,汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰,当然,最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。5 w. G- f6 U$ |. d$ v( G
街圩日我赶过,宴席也吃过,但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象,估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
% d5 w7 A2 W! ~. t* A9 ltvb now,tvbnow,bttvb 长街宴是什么东东?望词生意,应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……
! _; v1 [. R, z1 C4 Z# L! L3 C 长街宴是哈尼族的一种传统习俗,每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右,是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临,哈尼人会在山寨里摆上酒席,一起欢度节日。在摆酒庆祝时,百来张桌子排在一起,恰似一条长龙,“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日,也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。tvb now,tvbnow,bttvb# D1 z9 m1 f% |$ |4 B6 K
节日当天,家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴,准备好酒,抬到指定的街心摆起来,一家摆一至二桌,家家户户桌连桌沿街摆,摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒),这是中国最长的宴席。
0 x q& U' ]# j) |公仔箱論壇 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜,同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味,每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁,只要你原意,都可以融入这浩浩龙宴中,坐在每户哈尼人家的宴桌上,去体验哈尼古老的文化风情。
, I7 ]8 J, y, p/ i, t 巷子两旁滴铺面,琳琅满目,和我家乡的街道灰常相似……
) m$ |4 I' X/ Z. {. J( Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 G; c4 t$ m* \4 X- v5 m" m废话不多说,上菜!
) o; t& F# s* y* t* e 推荐菜……三七汽锅鸡:是云南独有的高级风味菜,它的烹制方法特殊,鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身,而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效,对冠心病、神经衰弱等具有特效,在国内外享盛誉。
" T% d N% r$ x; \1 E1 X- p 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类,不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子,我们的聚会女孩子不少,这个汤首推其美容效果,其他的疗效我不想多说啦,云南的汤一直是很有名气的。% [( T7 }4 N+ O* U: ~' X( Z
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的,估计是很烫吧.5.39.217.77:8898( S1 L4 q8 M2 w! z/ [# \0 L

# O( n5 R! a! c, d) q7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐的第二道菜,酸菜炒白肉。酸菜够酸,还有够辣的青菜椒,红菜椒有点甜,白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味,后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉,其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
* v7 a1 x, O- t. {$ [# t, U / o1 y/ m2 }' e/ z# q$ b
酸菜炒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb% k- f1 P7 s& v2 M5 m! [ F. [
+ a* p C: j# R4 c: f1 v( r' L
压轴大戏,也是这家店的保留节目,我的最爱——千里香,据说是女婿献给丈母娘的菜肴,又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的,具体放了些什么店主之中也不肯透露,囧……
5 K8 p. o7 |/ N o5.39.217.77:8898 , h. |9 S$ s# \- l
接下来按部就班的先上餐厅的内景,相机开闪光灯了,闪灯的地方被突出,前方的收银台黑糊糊的看不清,右边有大大的音箱,很有大唱卡拉ok的架势,不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。: m1 ?* r9 e6 f! m/ \! K$ s8 \

/ V* y8 M( q2 W: X/ b8 Q公仔箱論壇墙壁上写了些什么?没仔细看,拍过就走
W( c/ H. z, C4 b+ ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S* t" |7 M& W# M; h' D0 c 云南特色,掉伞7 B& ?% ]7 \" M: D$ O8 H) ?

. M M$ P% s) p小饰品( [: F7 K; K4 J/ u0 d2 Q
4 }" N; A/ c- s# b
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
" |9 K( }( _+ N+ e; O+ F1 G5.39.217.77:8898
9 i& y! A: S/ {( |公仔箱論壇二亩地,卖相不错也和形象,真的很像我家的玉米地哦,玉米下面貌似都会兼种豆角哦……
. l) I8 H5 @/ M4 a, X9 g! ~& ? & o# E1 V: X6 V% G
蒜蓉排骨,当时几鬼饥饿,动动筷子就只剩下生白菜了,说实话,下面的生白菜和上期中的配料,还是很有滋味的。tvb now,tvbnow,bttvb( M! j# i' E+ _9 M4 I0 i4 f( ?. b

g$ M {2 n7 A; Y& `' k公仔箱論壇香水鱼) V% d$ p' g9 e- E6 R+ U' O, z

+ v8 L E' x) j1 Utvb now,tvbnow,bttvb来张特写,看了很有胃口吧,我喜欢用香水鱼的汤和饭吃 C8 j: m0 z$ j- L6 {6 l# x7 [

+ b( O0 a/ b# a 公仔箱論壇# M2 \: `# g. J8 G" F* `6 t
炒青菜,味道和手工不错,摆放得很整齐。
1 j( h0 h$ W1 H( h2 i0 v6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 [/ B! k7 w; T$ }
过桥米线,云南特色风味,又称状元米线。
5 O4 b8 \' i9 N% g6 c 传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线"
5 {8 a3 _- s+ p: ?9 n9 T) T公仔箱論壇
) t n0 I4 }+ d7 t# p% W5 [5 t公仔箱論壇吃饱收拾收拾回去玩了……tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 I; c+ n7 `7 D& |
风味:酸咸辣为主
, [" v3 ^/ T8 y5 N3 m+ ^5 h9 X3 \1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最爱:香水鱼和酸菜炒白肉
3 J. O9 {' g% I/ O% P- s3 v S6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了一下菜单,除了汤和香水鱼超过30元的,其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |