提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。公仔箱論壇$ }0 u. Z6 a6 c9 F
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧" R: S8 M0 @) h/ b6 P2 f7 k
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……5.39.217.77:88984 B8 [) |6 w: ]5 m+ a. i
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。) ^. r2 L6 W; K" W# c
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
9 b; E0 Z/ h8 ]+ u* z& `4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
+ a4 ?* E% A; z5 r- v8 m$ N6 |( }3 n5.39.217.77:8898 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
7 a, m: i$ ^/ u$ B( o4 c7 t8 V# T; ]+ m [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 ?2 Q$ J" `2 n6 Z
废话不多说，上菜!
) \* E# i- s3 y% A! |5.39.217.77:8898 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。公仔箱論壇; } y) ^3 C# b8 O, ?, B) O3 w- T4 H! S
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。
+ G2 L7 {$ p$ q/ d/ c5 U. f1 t5.39.217.77:8898 服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
6 x |- T: n- R7 r4 B8 [8 }. n# F
) n2 E- T/ h3 s) [tvb now,tvbnow,bttvb推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
% a- a4 `1 Y! R+ O4 K2 `) ^
/ J' a* s$ C7 U, u! C& N0 o9 i 酸菜炒牛肉% ^# u7 k9 ^. k' S
 tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 U9 ?* F8 {3 N2 J/ g
压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
( } a: n! K, A, K公仔箱論壇
! Y$ v; R( u6 M公仔箱論壇接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。公仔箱論壇( \% M- u2 U, ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, T# [' B- ~
墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走" W1 z# `$ N7 g5 u/ m0 |3 A% C
! m2 J2 D$ M. g3 a+ D7 k/ D公仔箱論壇 云南特色，掉伞
1 \0 |( K* h6 K- Z, U* r5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 v2 }. o; G; P: F8 H
小饰品( J7 y3 j1 H7 j# |
 b* B, f. E" G5 [: l. z
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品tvb now,tvbnow,bttvb0 [' V. j' F% X7 e3 I3 o4 d, t
 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 D& o0 C. g1 o
二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……
5 r& u( K7 N2 P7 m+ M1 {; o 5 v G$ `. g0 @, f& p. Q. y/ w
蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。: \% h: Z& U5 v z+ h% g( v9 b
/ E0 a3 d* S9 U" C香水鱼
; V0 C3 r/ C, C% O& F% a$ P5.39.217.77:8898
3 ^4 Y+ G: I/ u5 O0 c来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a7 |/ q4 t9 i1 Q* a3 C# }9 t: C
 F) ^9 h9 R2 r7 l, Z
 公仔箱論壇, a' N- ^% V$ H) J' o0 l, Y
炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。2 M' a. M4 @" G- W5 y2 }
9 Y9 `$ ?( T7 [- `3 k& X5.39.217.77:8898过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U T. X2 f4 u) N: @. B1 s
传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
( ?7 \8 {7 @+ v5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb& T1 l( d' {% n; i# W% d, b1 w
吃饱收拾收拾回去玩了……
+ U/ R+ @/ f4 T! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。风味：酸咸辣为主公仔箱論壇- L/ p! D( [$ x
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
: i5 J+ W+ z& n# b! Y, N6 d9 y公仔箱論壇看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
