據報導，使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個，對人們的健康是一個很大的威脅，因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種：
+ a2 h) M6 _& b o& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F; q2 A- ~3 K; E4 t- n* xtvb now,tvbnow,bttvb洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再用100℃的開水沖洗一遍。
[- W u7 ^# K+ f+ c5 P8 N9 M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' u" m: V. _/ A1 W
陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。5.39.217.77:88983 @& s! B& _+ v" u
; R b8 x. V/ L8 f. }
撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮淨，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。
: P( W1 b8 ? R) p0 B) c2 m) `
" g- E) Q2 h) t; R Y( `" M% O5.39.217.77:8898蔥薑消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。5.39.217.77:8898. K6 s9 |% F3 }$ o" d4 q/ Q
8 ~; p$ a* c0 V. n0 q' }5.39.217.77:8898醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ n3 h! o& m/ R& F$ G: @5 {; w" s2 V
; h( ?' a2 y2 X) ~3 H* v% c* ?5.39.217.77:8898不管採用哪種消毒方法，都應先把菜板洗淨，才能取得最佳效果 |
發表於 2007-6-21 06:47 PM
| 
發表於 2007-6-21 10:24 PM
|