1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇2 M1 l& ]. Q$ h' v4 \. V# q a9 {
( C- P. T6 R* Y" K! {tvb now,tvbnow,bttvb3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 Y" o3 U6 w$ P% L _' @) e
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。5 X; {8 p6 i% T
H" P/ k7 ^: P4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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要持續、均衡，不能太猛，5.39.217.77:8898) O0 n" D! d/ u. C8 r7 f- s* l" H1 `, w
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所以用砂煲煮較果最好。tvb now,tvbnow,bttvb1 _" V- X" f3 E
6 Z' @7 Q9 b- l, n( ~ 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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