材料公仔箱論壇- o0 |+ V8 X- |8 ~1 e6 b. B
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗
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, u& B5 A g" H5.39.217.77:8898醃料
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X1 s2 H7 h0 q0 }" A! ]# j# M做法
7 U- j& f' L, O9 O% q+ ^; u$ s1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。: [6 j" D6 k* b4 }! }) g3 U; d6 r
4 H+ G* N4 y" `公仔箱論壇2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。5.39.217.77:88980 E; `' z# z2 G6 H; x; c9 r6 y
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z, P. Y+ N3 @, ?0 f" P. K
0 Y; b4 \" j" X+ q) K( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ r4 x+ z7 S' V9 Y6 _8 k. I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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