材料
3 Z- V0 T4 s- v6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗公仔箱論壇! O/ i8 A* R Q5 F, n3 a
5.39.217.77:8898+ i: n2 D; m% Q
醃料5 f3 ]# |% v7 q
鹽/糖各少許( t7 l1 t/ s3 V0 u
0 I' N$ ?' d4 x/ T9 i
- I- S3 T s" k* {5 I/ p+ y5.39.217.77:8898做法0 s1 V, t& Z" f( X5 `: r& M
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。公仔箱論壇& G0 ?2 w& N) q ~
2 S) R1 q3 s$ X/ H: B0 i! q" x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。5.39.217.77:88988 r% e% x+ ~& \2 {, G6 ^ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, X+ s* ]: Z! i; ]
3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
" J5 Q) p: v. i3 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 o0 b a( Y _( u2 R) k: T8 Z
貼士公仔箱論壇. F8 _+ n3 {7 s9 N# p& p2 t% F
鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。! D" @( I u) Q
|
發表於 2010-8-20 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:19 AM
|