主料 大虾仁250克，蟹黄、蟹肉各100克，鸡蛋清30克，香菜末2克。
+ q2 `0 N" T+ _公仔箱論壇调料 熟大油700克(实耗约50克)，料酒25克，盐3克，味精5克，葱、姜末各 5.39.217.77:8898, r* V% F& r g# ~% U8 w, @+ C& T: R
10克，湿淀粉6克，胡椒粉1克，酱油少许。香醋2克。 $ F5 |. G5 X+ C6 P, b; _: z) f
作法 (1) 将大虾洗净，沥干水后放在碗中，先用味精、盐拌一拌，再用蛋清、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; W( M0 ?. M* z
湿淀粉挂浆，然后放入5成热的大油炒勺中划熟倒出。(2) 将大油、葱姜末倒入 5.39.217.77:88987 u* ]. [1 K1 L
热油勺中煸炒后，把蟹黄、蟹肉下入，而后加入酱油、味精、盐和料酒，炒透
: o4 _, j6 y4 w4 z6 B5.39.217.77:8898后倒入虾仁，翻炒几下，取出盛盘。盘底放有香醋，撒上胡椒粉，盆两侧放上
1 \/ o1 C. S* |' \tvb now,tvbnow,bttvb香菜末即成。
+ ^. `4 u( o( j2 Y$ F, s6 [特点色泽金黄，味特鲜美，宴客佳肴，遐迩驰名 |
發表於 2010-8-19 11:45 PM
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