材料
3 E; K) M0 v7 ^- `8 u6 Q3 V8 B6 itvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' n! y- l& t9 N
鹽/花雕酒各少許
1 } E( ]0 o8 C2 z0 G3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 [; j# e( ^5 Y6 G0 H' w. _! l
! H1 u) X/ Q0 n. H* T5.39.217.77:8898做法
# l+ \/ v/ q- z; e! S- F1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P, W/ U' J+ ^+ C5 e5 @3 U. ]
$ Z4 c9 Q2 B& Q# K7 x5.39.217.77:88982.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。公仔箱論壇' y z$ x2 N) C; h
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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7 q7 d$ F$ v. D! t8 d; H9 u; v' C, U5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 0 m; A1 b0 b0 T* X3 J
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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