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合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ H7 {$ s/ m+ R
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調味
7 S& k; @! T" e, O/ M公仔箱論壇鹽/花雕酒各少許
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- |, v l. N' H: [8 L3 L' P: d做法
9 h, g# i0 S z Z1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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8 c5 F0 N( h. b2 _8 r5.39.217.77:88983.將合掌瓜切開去心，再切
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$ {# {6 x- ?6 K% Z( T- K4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。" M* I& U$ b. ~' x
. z' k( [. s" o5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 公仔箱論壇5 s; B: d/ u/ ?% }6 j& y. Z
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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