[中式食譜] 合掌鮑魚湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& |8 k7 I( ^& O2 O! _" M
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角5.39.217.77:88983 |) a; r. t3 m' B+ o
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調味公仔箱論壇. i* l& o# A/ `, l: u. v
鹽/花雕酒各少許
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  Y: N' _+ x8 @$ u7 \tvb now,tvbnow,bttvb做法       
: A8 [9 }6 u( K2 D9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
5 u! }1 _+ s+ Z* V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C/ B5 f8 i- R! I2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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& t+ |6 g! s0 L3 h6 j# I( g. {2 {3.將合掌瓜切開去心，再切' h& @- G8 ]8 a7 A( ]9 B

$ n" F2 p5 B. O3 x( P! W公仔箱論壇4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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