材料
$ U/ g) Y. ?0 R* g' K' o' p公仔箱論壇蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ K( ~# d. R: J W% G
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調味5.39.217.77:8898* q- G% z/ f2 z& U& _
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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做法
3 j, h, U, x$ o0 I8 C" N0 G/ H: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。$ k" m8 N t" [% o5 x; i
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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" z* ~' z3 U" K1 m公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 5.39.217.77:8898" k* E- ?9 y. S6 x3 p
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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