材料5 C% a, M% H% a( h* n5 Q! V
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻5.39.217.77:8898 I( m) B2 @/ G4 b
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調味公仔箱論壇3 P4 q0 B$ E2 ~" t$ W0 d
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙公仔箱論壇6 ~3 k7 b: c9 ]: a5 \
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做法
8 h8 ?- K4 @5 Y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。0 s) ^. m$ D4 m, Z' U0 v
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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+ C$ X8 m: y' C3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。5.39.217.77:8898. @6 a J- E& Y) S
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% X# J+ B$ B' q- |4 k! a
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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