材料
2 C8 k* [9 p+ m3 e, C9 b5.39.217.77:8898蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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調味
: D0 {% z/ s6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 P7 F, N) `- v8 H" I t
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做法
! ~' a0 |+ {- t: S! d' ]公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。5.39.217.77:88989 _" z! I1 q4 F0 ?
6 [6 k. J/ y6 }* j1 T. w D4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 3 O% X0 J! K7 f: s! a# I. b
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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