材料
7 I; X" y1 D$ w; f8 l9 D% L+ h蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ | D" l, k* L6 f( i
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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/ r8 U" H, B5 N) F K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& x$ O% H+ L
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。' R3 {3 q; ~7 v7 i
( y# [5 r/ g( M6 p& S公仔箱論壇2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
: I- g Q( ]+ b! r* K& z, Z8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 q4 G9 U$ D' P; j: A4 M) `
3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。公仔箱論壇* q4 P* ~, E' u3 i
8 Y0 Z* R' X( \1 n; _$ n0 c F公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 x1 r4 P, ?
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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